Indukční varná deska - vytvoření špičkové technologie

Víte, jak rychle připravit lahodnou polévkuvečeře, aniž by se uchýlil k pomoci obyčejné talíře? Dokážete se dotýkat varné desky, na které byla před několika vteřinami něco vařena? Ne, to není trik a nejsi v cirkuse, je to špičková technologie a jsi v kuchyni. To vyžaduje indukční varnou desku. Pracuje na principu elektromagnetické indukce. Tento princip je docela běžný, jeho účinek lze vidět na každém kroku, například transformátoru. A na konci minulého století přicházelo do kuchyně bezkontaktní proudový přenos. Taková zařízení jsou vyráběna mnoha výrobci domácích spotřebičů, například AEG, Bosch, Hansa a dalších.

Indukční varná deska funguje taképrincipu transformátoru. Indukční cívka, která je primárním vinutím, je pod povrchem desky a prochází elektrickým proudem. Sekundární vinutí jsou nádobí na sporáku. Dno nádobí pod účinkem indukce se zahřívá a současně i výrobky, které jsou v něm. Současně nedochází k přenosu tepelné energie, a proto nedochází k tepelným ztrátám. Indukční deska se ve své účinnosti výrazně liší od ostatních typů desek, protože topení je rychlejší a účinnost je vyšší a rovná se 90%.

Indukční varná deska vyžadujespeciální nádobí, které mohou pracovat na principu feromagnetiky, tj. železa, což znamená, že pro něj nejsou vhodné hliníkové nebo měděné pánve. Ohřátí na takovém indukčním sporáku je generováno, pokud na něm jsou nádobí. Tento panel sám nastavuje přítomnost nádobí a v případě nepřítomnosti se vypne.

Indukční varná deska se neliší od keramiky. Podobný vzhled, stejné dotykové ovládací panely. A indukční cívky jsou skryty v případě.

Síla indukčních hořáků je také odlišná od výkonu50 až 3500 wattů. A může se lišit v závislosti na potřebě, pro kterou existuje poměrně málo režimů. Indukční vařič umožňuje nastavit teplotu vaření do určité míry a teplota se okamžitě změní. Také indukční vařiče mají své vlastní charakteristické rysy ve srovnání s tradičními. Kromě výše, existuje funkce posilovače, který zvyšuje intenzitu tepla v důsledku přenosu energie z jedné varné zóny do druhé snížením sílu druhého. Tato funkce je užitečná, když potřebujete vařit na velké pánvi.

Kromě užitečných funkcí, indukční vařeníPanel má mnoho výhod. Péče podobná deska je velmi jednoduchá, stačí otření hadrem, protože jídlo se nelepí při vaření, protože varná zóna zůstává chladná. Tento sporák je také velmi účinný z hlediska bezpečnosti, protože není otevřen hořák a horké hořáky.

Indukční varná deska má své nevýhody. Tyto panely by neměly být instalovány nad přístroje s kovovými povrchy.

Jak připojit varnou desku, která fungujena principu indukce? Instalace varné desky tohoto typu se provádí stejným způsobem jako u klasických topných těles, ale s výhradami. Pro snadné použití je indukční vařič vážným zařízením a vyžaduje si respekt k sobě. Během instalace je nutné zajistit nezbytné podmínky pro odstranění horkého vzduchu. To je způsobeno skutečností, že indukční hořáky spotřebovávají slušný výkon a ventilátor je instalován pro chlazení spodní části varné desky. V tomto ohledu je při instalaci takového povrchu nutné ponechat větrací štěrbiny podle pokynů.

Výdaje na nákup takového agregátu obdržíte spolehlivého asistenta, který zlepší kvalitu vaření a také ušetří čas a energii.