Jak se starat o čajové houby: tipy a triky

Takzvaná zooleie je symbióza dvou druhůorganismy - kvasinková houba a bakterie kyseliny octové. Ve druhé polovině 19. století, Kombucha je rozšířená v Rusku, na začátku roku 1940 lze nalézt v téměř každé domácnosti. Jak se starat o čajové houby bylo dobře známé v Anglii, Prusku a Francii. Produkce octa takzvanou metodou Orleans byla organizována v průmyslovém měřítku. Hmotnost zoolei dosáhla 100 kilogramů a připravený nápoj byl dekantován a otevření speciálních jeřábů v dřevěných kontejnerech.

Houba se živí slabým roztokem cukru a čaje,odtud pochází jeho jméno. Jak se starat o domácí houbu? Je to prostě jednoduché, musíte prostě dodržovat několik jednoduchých pravidel:

• Má strach z přímého kontaktu s cukrem, takže nejprve musíte udělat slabé řešení a teprve pak "krmit" a napojit ho zhora.
• Dodržujte teplotní režim, houba je živý organismus a příliš horké řešení může poškodit.
• Přímé sluneční světlo může poškodit zoo.
• Udržujte při pokojové teplotě, nejlépe je udržovat konstantní.
• Sledujte režim, musíte se přiblížitjednotlivě. Čím větší váha - tím více výživy potřebujete k udržení životně důležité aktivity tohoto organismu. Množství nápoje na výstupu se tedy zvyšuje.

Předpokládejme však, že z nějakého důvodu (dovolená,dlouhá pracovní cesta atd.) byly porušeny podmínky zadržení. Jak se starat o čaj v tomto případě? Faktem je, že se nestalo nic hrozného. On je nenáročný a při neexistenci příznivých podmínek prostě "zaspí". Stačí stačit malý kus slabého roztoku sladkého čaje a "živá továrna" bude opět pracovat.

Na tomto, jeho úžasné vlastnosti nejsoukonce. Jak se starat o čaj, pokud prostě neexistuje? Faktem je, že nápoj již má velké množství kvasinek a octových bakterií a s náležitou péčí si můžete zoologickou zahradu pěstovat sám. Bude to trvat déle. Začněte "napájet" nápoj a brzy se na jeho povrchu objeví tenký film, který se časem stane plnohodnotným čajovým houbem, jehož užitečné vlastnosti byly v nedávné době velmi pozorné předními odborníky na výživu.

Faktem je, že soubor kyselin vnápoj není omezen pouze na ocot. Obsahuje velké množství kyseliny listové, glukonové, citronové, jablečné, pyruvnaté, šťavelové, atd. Díky svým jedinečným vlastnostem se kombucha aktivně používá k úbytku hmotnosti. Nápoj obsahuje různé enzymy, vitamíny a dokonce i některé druhy antibiotik. Má pozitivní vliv na celé tělo, což významně zlepšuje všechny metabolické procesy.

Jak můžete vidět, nápoj nejen dobře vyhovuježízní v letním období, ale také působí jako silný biostimulátor. Je snadné ji pěstovat doma. Jediným omezením v používání mohou být jisté chronické nemoci. Před použitím konzultujte s odborníkem na výživu.