Pohanková vařená. Obsah kalorií produktu závisí na přípravě

Pohanka je čistě ruská kultura. Jeho domovinou je Altai a jižní Sibiř. K dnešnímu dni se pohanka pěstuje především v Rusku, na Ukrajině av Kanadě. Je charakterizována mnoha užitečnými vlastnostmi a energetickou hodnotou, která je vedoucím v těchto ukazatelích mezi krupy. Ve srovnání s jinými obilovinami má více vlákniny a méně sacharidů.

Vaření pohanky - to se nestane snadnější, i když každýpaní má svůj vlastní pohled na ideální poměr vody a obilovin. Takže: mírně smažit 1 šálek pohanka, nalít 2,5 nebo 2 šálky vody, sůl (0,5 lžičky soli.) A přidá se volitelné 1 lžíci másla. Přivede se k varu, snížení tepla na minimum, aby i nadále vaření pod krytem až do úplného odpaření vody.

To je jen vařená oblíbená pohanka(bez oleje) 132 kalorií na 100 gramů produktu. Je zajímavé, že pokud je pohanka syrová, kalorie v ní jsou vyjádřeny mnohem vyššími čísly na 100 g výrobku - 313. Proto je pohanka varena, jejíž obsah kalorií je nízký.

Když přijde na to nádhernéProdukt by se dalo asociativní série: uvařenou pohanku - kalorií low - nesmírně užitečná - dieta. Dobře! V pohanky vskutku královská sada stopových prvků, živin a vitamínů. Ve svém složení jsou aminokyseliny, které jsou pro lidské tělo nenahraditelné. Toto nastavení je vhodné pro běžné drtí a diety doporučené hypertenze, různé otoky, onemocnění jater a aterosklerózy.

Pro ty, kteří chtějí zhubnout, neustále "sedí"na stravě a těsně následuje doslova každý gram přírůstku hmotnosti, otázka "Kolik kcal v pohanky?" je velmi důležité. Navzdory obsahu kalorií se pohanka úspěšně používá k úbytku hmotnosti, neboť její úžasná schopnost zvyšovat úroveň základního metabolismu umožňuje vypálit více kalorií ve srovnání s tím, co z ní získáváme. Nízký obsah strávitelných sacharidů mírně zvyšuje obsah cukru v krvi, a tak je zahrnut v metabolismu tuků. Proto může být počítání kalorií v pohankách bezpečně ignorováno. A dokonce se můžete někdy hýčkat mlékem, přidáním do hotového jídla nazvaného "vařená pohanka". Kalorický obsah se samozřejmě mírně zvýší, ale pak se objeví více vitaminů.

V pohanky lze přidat drobnou kašinakrájené vejce, houby, strouhanou zeleninu. Obzvláště dobrá tato kaše s cibulí a s řepou. Také pohanka - jemná příloha pro guláš, ryby nebo klobásy. Níže je osvědčený recept.

Sklenici obilovin nalít tři sklenice strmévroucí vodou. Zakryjte a vařte až do vaření po dobu 3 minut a poté na vysokou teplotu po dobu 6 minut. Následně - vaříme 9 minut při minimálním teple. Neotevírejte víko. Proto je lepší vzít nádobu s průhledným víkem, abyste tuto misku připravili tak, aby byl proces v dohledu. Během doby, kdy se vařená pohánka vaří, smažte cibuli s játry a vařte jedno vejce. Když se ochladí, musíte je jemně rozdrtit a míchat s cibulí a játry, dát je do hrnce, rychle a pečlivě otevírat víko. Držte jej dalších 20 minut (pod víkem) a nádobí je připraveno.

A na poznámku: zkušené ženy v domácnosti nedoporučují přidávat cukr do kaše, protože existuje názor, že působí jako neutralizátor mnoha výhodných vlastností, pohanky. Ovšem skutečnost, že se musíme dotknout a vypláchnout, jsou detaily, které každý ví. Doplněk k ovesné kaši - naše jídlo - můžete vždy myslet na, hlavní věc je mít krásnou krupici - pohanka. Kalorie, které odjedeme později! Vařené pohanky, což je minimum kalorií, se může stát oblíbené jídlo nebo jednoduše dietní jídlo, to je pouze jedna věc důležitější - tento výrobek je užitečný, chutné a nikdy neomrzí dovedné kombinace s různými přílohami.