Jak vařit palačinky na zimu

V polovině léta a začátku podzimu jsou nejvícevhodný čas pro přípravu domácích přípravků na zimu. Jedním z nejběžnějších produktů je bulharský pepř. Obsahuje velké množství různých vitamínů, má poměrně malou cenu a jeho použití je nezbytné v řadě různých pokrmů. To je to, co dělá ze skořápky z pepře prakticky první.

Rozvoj moderních technologií, jmenovitě vznikmrazničky s lyofilizovaných, umožnil mnoha žen v domácnosti, aby téměř všechny vitamíny a užitečné prvky v sklizené ovoce a zeleniny. To platí zejména pepře, který nejen toleruje mráz, ale i docela pohodlné může zůstat v ledničce. K tomu, mytí papriky, vystřižené srdce se semeny, a pak vložit každý pepř do vzniklého otvoru. Semínky z pepře tak zabírají málo místa v mrazáku. Poté může být distribuován na plastových pytlích v požadovaném množství najednou a umístěn do mrazničky suchým mrazem.

Jiné druhy skořápek z bulharského pepřenaznačují její zachování. V tomto případě se marinuje ve speciální solanky o obsahu 0,5 litru octa, 1 šálku cukru a 3 polévkové lžíce soli. Chcete-li ochutnat, obvykle přidáváte různé druhy koření, mezi které patří česnek, bobkový list a paprika. Tento recept předpokládá výrobu obyčejných nakládaných papriček, které mohou být okamžitě konzumovány. V tomto stavu však nelze použít pro všechny recepty. Proto většina kuchařů doporučuje okamžitě připravit celé pokrmy z bulharského pepře.

Mnoho políček pepře na zimu představujehotová jídla, která se mohou ihned po otevření plechovky konzumovat. Mezi nimi můžete najít takové společné recepty jako lecho, ukrajinský salát, líní papriky atd. Nicméně, většina žen v domácnosti také raději konzervovat pepř spolu s další zeleninou. Takové polévky pepře jsou jakoby rozmanité. Připravuje se podle receptury jiné zeleniny a do chuti se přidává pepř, ale může být také použit samostatně po extrakci z plechovky.

Jeden z nejoblíbenějších receptů nákupupepř je použít jako skořápku pro jinou zeleninu. Tímto způsobem se získává samostatně nakládaná zelenina a celá nakládaná paprika, kterou lze použít k přípravě různých jídel a dokonce i na smažení v pánvi. Pokud je pepř plněný zeleninovým mletým masem, pak je sám o sobě již dobrým jídlem a může být v této podobě podáván ke stolu. V některých případech se doporučuje odstranit z ní kůži.

Předkolony na zimu nikdy nejsou hodně. Je vždy příjemné otevřít sklenici chutného salátu z bulharského pepře v chladných zimních dnech nebo ho rozmrazit pro vaření. Takové polotovary mají úžasnou chuť a zároveň díky některým vlastnostem pepře si většinu vitaminů udržují.