Jemné a šťavnaté kuře v plechovce v troubě: jednoduchý recept

Kuře v plechovce v troubě, jehož recept jsme myuvažujte níže a připravte se na téměř 2 hodiny. Takové dlouhé tepelné zpracování se ovšem zdůvodňuje. Koneckonců, masová miska, pečená tak jednoduchou metodou, je velmi jemná, měkká a šťavnatá.

Mělo by být speciálně poznamenáno, že pokud chcete vícesmaženou misku, pak tento způsob vaření kuře nebudete fit. To je způsobeno skutečností, že pták umístěný v troubě uvnitř skleněné nádoby produkuje více dušeného masa než smažené.

Kuře v plechovce v troubě: recept na vaření lahodného masa

Požadované produkty:

• listy vavřínu - 4-6 kusů;
• kuřecí stehna nebo holenní kosti - 6 ks;
• velké žárovky - 2 ks;
• česnek velký čerstvý - 2 hřebíček;
• pepřový hrášek černý - 7 ks;
• stolní sůl není velká - 1,5 mal. lžíce;
• majonéza s nízkým obsahem tuku - 60 g;
• zralé zralé malé - 1 ovoce.

Příprava masného výrobku pro tepelné zpracování

Kuře v plechovce v troubě, jejíž receptpřekvapivě jednoduché, mohou být připraveny z jakékoli části ptáka. Rozhodli jsme se pro tento pokrm koupit 3 stopky a tolik stehna. Zvláště je třeba poznamenat, že při výběru této složky je nutné u prodejce vyjasnit, zda je jatečně upravená těla brojler nebo zda je určena k výrobě polévky. Pokud jste náhodně zakoupili masný výrobek pro vývar, nebude se v peci pečeme dobře, bude to těžké a ne chutné.

Takže, koupil stehna a stehna by měla být dobře umýt, a pak je dobré vyčistit kůru z dostupných chloupků.

Příprava zeleniny

Používáte-li pro tento pokrm, nejenmasný výrobek, ale také zeleninu a koření, pak se určitě dostanete vonící a velmi chutné kuře. Dusí v džbánku bez kapky vody, ale s kořením, bude jemné a jemné.

Pro přípravu takové nádoby na masovzít několik velkých žárovek a velké stroužky česneku. Musí být oloupány z plev, a pak řezány na tenké kroužky a talíře. Je také nutné opláchnout listy vavříny ve studené vodě a stlačit džus z jednoho malého citronu.

Tváření a kalení nádobí

Vyžaduje to kuře ve sklenicipoužijte 2litrové čisté a suché sklo. Naplňte to masem nejlépe ne více než 2/3, jinak se šťáva, která dá hlavní složku, právě vyteče.

Chcete-li vytvořit takové jídlo, měli byste posypatKuřecí paličky a stehna majonézu a stolní soli, a pak dát je do sklenice s listy vavřínu, paprika, hrášek, česnek, cibule a čerstvé citronové šťávy. Potom se doporučuje krku sklo k pokrytí malé čtverečky, řezaných z varné fólie a vyrovnat jej tak, aby nedošlo k jeho uvolnění v průběhu tepelného zpracování.

Vařené maso v nádobě by mělo být během dvou hodinpři teplotě 180 stupňů. V tomto případě je třeba speciálně poznamenat, že naplněné nádobí by měly být umístěny pouze v chladné troubě. Jinak prudký pokles teploty může přispět k praskání skla.

Jak správně sloužit tabulku

Po klepnutí v plechovce v troubě (receptdiskutováno výše) je plně připraven, nádobí musí být pečlivě odstraněno a dušené kusy masa položeny na talíře s oblohou a okamžitě slouží hostům.