Brokolice ve smetanové omáčce je vynikajícím místem pro párty s bělostnými obětmi.

Brokolice je druh kapusty. Ve vzhledu se brokolice podobá běžnému květáku, který se liší pouze barvou. Dalším rozdílem mezi brokolicí je, že v této zelenině je mnohem více výživných a hodnotných látek. Zvláště je vhodné jíst pokrmy z brokolice ženám.

Za prvé, pokud je dieta brokolice pravidelně zahrnuta do stravy, hladina estrogenu se normalizuje u žen, což přispívá k zachování reprodukční funkce a chrání před rozvojem rakoviny prsu a dělohy.

Kromě toho obsahuje brokolice velké množství antioxidantů, které umožňují delší zachování krásy a mládí.

Takže pokud se rozhodnete uspořádat párty nebojen se setkat s přáteli, ujistěte se, připravte se na shromáždění mísa brokolice. Kromě toho existuje mnoho receptů na vaření této užitečné zeleniny, které nevyžadují speciální dovednosti a čas.

Například, jeden z nejjednodušších, ale velmi chutné možnosti - brokolice v krému. Na půl kilogramu brokolice potřebujeme 250 ml 10% krému, soli a mletého černého pepře.

Čerstvé zelí se umyje pod kohoutem a rozdělí sena středně velké květenství. Používáme-li čerstvě zmrazenou brokolici, pak zlejte z kapsy z kapsy. Vložte do pánve nebo do formy, kterou nepotřebujete mazat. Nalijte do smetany, sůl, přidejte trochu pepře. Krycí pánvi zakryjte víkem nebo vytvořte víko dvouvrstvé fólie. Zelí vložíme do trouby, jejíž regulátor teploty je nastaven na 180 stupňů. Pečte brokolici asi čtyřicet minut (pokud používáte čerstvou zeleninu) nebo padesát (pokud používáte čerstvé zmrazené zelí). Miska je velmi lehká, nízkokalorická a velmi chutná. Kromě toho nevyžaduje snahu připravit se.

Stejně snadné si připravit jídlotzv. brokolice v strouhanech. Potřebujeme asi jednu libru brokolice, 100 gramů strouhanky (můžete použít jak bílý, tak žito, jak se vám líbí), trochu rostlinného oleje pro smažení, sůl a koření.

Brokolice se vaří ve dvou litrech solenévody. Nevaříme dlouho, pět až šest minut, nemůžete trávit zelím, protože to nebude udržovat tvar. Pak jsme z kapusty z vody, necháme to trochu ochladit, aby to mohlo pokračovat v práci s ním.

Řez zelí do malých květenství. V pánvi rozehřát rostlinný olej (budete potřebovat asi dvě polévkové lžíce), potom odešle našim zelím a chlebovými krutony. Smažte asi deset minut a ochucte kořením. Tento pokrm může být podána okamžitě „z pánve“ jako přílohu nebo hlavní jídlo. A vy můžete ochladit a sloužit jako salát.

No, jestli chceš zasáhnout své přítelkyněkulinářské dovednosti, pak stojí za to v kuchyni trochu déle a broděte brokolici v krémové omáčce. Nejprve připravte potřebné produkty. Potřebujeme libru brokolice, půl šálku smetany, třetinu citronu, několik gramů strouhaného tvrdého sýra, soli, škrobu a koření.

Brokolice v krémové omáčce lze připravit zčerstvé zelí a čerstvě zmrazené. Používáme-li čerstvou zeleninu, pak má mořské zelí a rozdělí se na květenství, pak je spustíme do vroucí vody. Při použití čerstvě zmrazené brokolice ihned pošleme zeleninu z obalu do vroucí vody. Vařte z varu vody po dobu pěti minut, pak zase zelí do cedníku.

Samozřejmě, že v úspěchu brokolicesmetana hlavním úkolem je uveden do omáčky. K přípravě omáčky, vymačkat šťávu z jedné třetiny citronu, promícháme s krémem a solí. Volitelně lze přidat omáčku, jemně nasekané vařené houby.

Pak rozdrobíme vařené zelí do formy,nalijte omáčku, posypeme krutony (nejlépe bílé) a zašlete ji do horké trouby (220 stupňů), pečeme až do zmačkaných sušenek. Pak vyjměte tuto formu, posypeme brokolicí ve strouhaném omáčce na strouhaném sýru a pošlete ji do trouby ještě několik minut, aby se sýr roztavil. Mimochodem, pomocí tohoto receptu můžete připravit jiné druhy zelí, například zbarvené nebo bílé zelí.

No, zde jsou naše užitečné a chutné pokrmy z brokolice připravené, můžete pozvat přátele k návštěvě.