Vyrůstá ze slunečnicových semen? Výhody a poškození slunečnicových semen

Je těžké uvěřit, že to slunečniceobsahují semena na vrcholu pěstované jako okrasné rostliny (mimochodem, toto se stalo, a na druhé straně jsme zvyklí na potravinové plodiny - brambor). První slunečnice byly přivezeny do Evropy z Mexika v 16. století. Z okrasných květin slunečnice provádí trnitou cestu z výchozího produktu, jako je rostlinný olej. A oloupané semena se jedly syrové a smažené. Skutečnost, zda semena rostou tuku a jak je správně používat, je popsána v tomto článku.

Trochu víc historie

Do Ruska z Evropy se produkt dostane trochupozději již v 18. století. Semena slunečnicových semínek rychle získávají popularitu jako skutečně národní pochoutku. V současné době se jak starí, tak mladí rádi "skočili" opečené ovoce a domy, před televizí a v kině (úspěšně zavádí alternativu k americkému popcornu) a na lavičce před vchodem. A obvyklá fráze "dejte déšť" zní pravděpodobně častěji než nějaké jiné stabilní fráze. Proto vychází z výše popsané oblíbené popularity produktu, není zbytečné se ptát: roste ze semen, které mnozí lidé konzumují téměř denně v poměrně velkém množství. Zvláště je důležité, aby ti, kteří sledují svou vlastní postavu, zachovávají tvar, sledují dietu, ale stále, když někdy milují jíst některé slunečnice.

Výhody

Podle svědectví dietologů je kalorická hodnotaprodukt je poměrně vysoký. Pro sto gramů, od 550 do 610 kcal (založené na použitém zpracování a stupni). Slunečnice rostou ze slunečnicových semen? Koneckonců kromě kalorického obsahu stále nalezli celou řadu nástrojů, které jsou nezbytné pro správné fungování lidského těla.

Kyseliny a tuky

Toto a Omega-3, normalizující výměnu lipidů, atučné "pravé" kyseliny, které snižují hladinu "špatného" cholesterolu. Nasycené kyseliny také přispívají k posílení imunitního systému těla a zajišťují funkce, které chrání před mikroby a nemocemi. Snížení rizika předispozicí k infarktu a mrtvici. Normalizujte funkce nervového systému.

Rostlinné bílkoviny

Pokud se držíte tradic veganství nebozeleninové výživy, bílkoviny obsažené v slunečnicových semenech jsou právě to, co potřebujete! V tomto produktu není téměř žádný sacharid. Proto, použití semen a doporučené pro nízký sacharidů stravy (takový jako Atkins nebo Kremlevskaya). A v semenech hodně zinku, hořčíku, železa, vitamínů různých skupin. Shrneme-li výše uvedené, můžeme usoudit, že tento produkt může přinést tělu více výhod než poškození. Ale ještě jedna věc: získávají tuky ze semen, které se používají nadměrně? A jaké mohou být normy denní spotřeby tohoto národního produktu na jednoho obyvatele?

Několik dalších argumentů

Z hlediska psychologie,na dlouhou dobu, peeling semena, spadá do stavu transa nebo meditace. Tento druh meditace dokonale uklidňuje šílené nervy a má prospěšný relaxační účinek na celé tělo. Navíc sklenici světla před televizní obrazovkou - ještě lepší než houba sendviček nebo popcorn, jíst pro podobnou zábavu.

Pěstují ze slunečnicových semen: dávkování

Jistě podle lidové moudrosti: což je nadměrné, může to být nebezpečné. A samozřejmě, v tomto případě jde jen o dávkování. Jeden, pokud jíte nejvýše padesát gramů vyčištěných semen denně (asi 300 kcal). Je to úplně jiné - jestli to děláte jen během dne, že se na ně díváte. Koneckonců, dokonce i v souvislosti s obsahem kalorií, pár sklenic semen již "utáhne" na 2500 kcal. Jedná se o průměrnou denní hodnotu pro ženy 2400-2600, pro muže s fyzickou aktivitou - až 3400 kalorií! Takže odpověď na otázku "Získávají tuky ze semen" závisí na osobních vlastnostech a odvaze spotřebitele. Koneckonců, správná věc, nejtěžší věc je někdy říkat, že se zastavíte a obléknete si obličej. A buďte opatrní s kalorií! Zejména ti, kteří se snaží sledovat svou postavu. Ve večerních hodinách můžete být nesnesitelně výrazně kaloricky nad jakoukoliv dietní normou uvedenou. A ani to nebudete cítit.

Kompatibilita a kontraindikace pro použití

Do semena smažené, a zda všechny skupinylidé mohou jíst? Faktem je, že mnoho dietici obecně souhlasí s tím, že produkt je nejlépe konzumován syrový (alespoň sušený v troubě). S dlouhodobým smažením se některé užitečné látky stávají méně užitečnými a v suchých (vyprážených) zbytcích máme tuhý tukový tuk a kalorie. Takže, nejcennější rada: koupit suroviny a zpracovat se sami. Můžete ho vyschnout, nebo ho můžete lehce smažit, aby to bylo lepší.

Kromě množství kalorií ještě potřebujete vědětněkteré údaje o kompatibilitě výrobků. Takže, co můžete jíst se semeny, aniž byste způsobili škodu (až do žaludku) vlastním organismům? Koneckonců, některé semena samozřejmě nebudou plné!

Za prvé, semena jsou kontraindikována pro lidi,chorobná kolitida a žaludeční vředy, střevní poruchy, dna. Pro tyto osoby je tento přípravek obecně kontraindikován. Za druhé, vzhledem k jejich kaloriím a nasyceným tukům je doporučeno je ředit čerstvými rostlinnými potravinami a kaší. Nejezte slunečnice po jídle masa. Protože sklenka tohoto přírodního produktu podle počtu kalorií je sama o sobě stejná jako podávání šišky kebabu. V adresářích a na internetu najdete mnoho receptů, které používají toto národní pokrmy. Takže pokud existuje touha, můžete například vyrobit pšeničnou kaši se slunečnicovými semínky nebo ovocným salátem.

Z dýně

Bílé semena jsou úplně jiná píseň. Mimochodem, doporučuje se jíst syrové v nemoci močového měchýře. Jejich kaloricita je téměř stejná jako u slunečnicových semen. Sacharidy - o něco méně. Ale tuk je víc. U organizmu je to (obzvláště u nezvyklých) poměrně těžký produkt. Takže je velmi nepohodlná jejich nekontrolovaná spotřeba pro každou osobu. Jsou tučné z dýňových semen? Opět jde o dávkování. Jedna sklenka rafinovaného produktu je polovina denní kalorické dávky. Nezapomeňte na toto a nezneužívejte!