Aromatická a chutná marmeláda z třešníkuchař není příliš složitý, ale bude muset být vařený v několika recepcích. Udělejte si čas a pak v zimě budete mít vynikající a užitečnou sklizeň v zásobách. Plody ze švestky obsahují mnoho vitamínů (C a B), pektin, kyseliny a další látky, které pomáhají udržovat imunitu. Řekněte vám, jak uděláte džem z třešní slivky. Recepty a technologie vaření najdete v našem článku. Mimochodem, je také doporučeno jíst pro zvýšení chuti k jídlu, boj proti gastrointestinální nemoci, má protizánětlivé a krovoochischayuschim akce. Zapůsobil? Pak se můžete dostat k podnikání.
Jak si připravit jam z švestky
Nejprve opláchněte ovoce tekoucí vodou, rozdělte na poloviny a potom vyjměte kosti. Pro 1 kg zralé švestky budete potřebovat:
- jeden a půl kilo cukru;
- sklenici čisté vody.
Za prvé, třešeň slivovice blanch ve vroucí vodě s přídavkemmalé množství cukru (dostatečné a tři lžíce) ne více než 4 minuty. Pak je třeba ovoce vyjmout s hlukem nebo skládat do cedníku. Poté vaříme cukrový sirup z určeného množství vody a cukru. Když je vařený, musíte v něm dát ovoce a vařit čtvrt hodiny. Jak jsme již zmínili, džem z třešňové švestky na zimu je připraven v několika recepcích, nebo spíše ve 2 nebo (nejlépe ze všech) ve třech. Buďte trpěliví a získáte nejkrásnější obrobek. A interval mezi vařením by měl být nejméně 3 hodiny. Když je vše konečně hotové, zabalte džemy přes plechovky, nutně sterilizované, nasypejte je a nechte je skladovat až do zimy.
Zrnko z čerešňových švestek. Další způsob vaření
Vezměte kilogram ovoce:
- 2 kg granulovaného cukru;
- 3 šálky čisté filtrované vody.
Alychu umýt, rozdělit na polovinu, odstranitkosti. Pak nižší pár minut ve velmi horkém (80 stupňů), ale ne vroucí vody a necháme 3-4 minut. Po vytažení ovoce a každý plete s párátkem na několika místech. Pak ležel ovoce do hrnce, zalijeme 3/4 cukrový sirup připraveny z uvedených množství složek, přivést k varu, a pak odstranit z tepla a místa v chladu po dobu 10 hodin. Po uplynutí této doby se jam cherry švestek, vypeckovaných, můžete vařit, dokud ho (ji otestovat, se kapku tekutiny z hrnce a zalijeme na rovnou desku, pokud se šíří - i vařit, a pokud ne, vyjměte misku z kamen). Sbalte plechovky a pošlete vůni do obchodu.
Sladká třešeň se švestkami s kořením v troubě
Pro něj budete potřebovat:
- kilogram červené švestky;
- 700 gramů granulovaného cukru;
- 2 lžičky citrónové šťávy;
- 2 stroužky a pol čajové lžičky skořicového prášku.
Ovoce opláchnout, rozdělit na poloviny, odstranitkosti, po nalijte cukr, přidejte citronovou šťávu a nechte stát několik hodin. Po pánvi s ovocem, vložte do trouby ohřáté na 150 stupňů a vaříme hodinu a půl. Během této doby by měla být směs míchána 2-3 krát. 15 minut před uplynutím specifikovaného času přidávejte koření do třešňové švestky (hřebíček musí být poté odstraněn). Hotovo - lze zabalit do plechovek. Možná je to nejjednodušší recept na džem, ačkoli předchozí dvě nevyžadují příliš mnoho času k přímé přípravě. Bez ohledu na způsob, jakým si vyberete, dostanete na zimu velmi chutnou a voňavou sklizeň.
