Apple charlotte od Julie Vysotské: recept a rady od pána

Charlotte s jablky - jeden z těch koláčů, receptkterou má každá domácí. Samozřejmě jsem našel vlastní verzi Julie Vysotské. A ráda ji sdílela se svými fanoušky. Charlotte z Vysotské je připravena podle klasického receptu, ale ne všechno je tak jednoduché. Využitím rad Julie, můžete udělat nejen voňavý a lahodný koláč, ale také velmi krásný.

Dokonalost přípravy

Před vařením musíte připravit všepotřebné produkty a nástroje. K tomu, aby jablková charlotta od Julie Vysotskaya se ukázala velkolepá, je třeba dobře porazit vejce, což znamená, že je zapotřebí kombajn nebo mixér. Bude to trvat hodně času, než se potřísníte a nakonec nebudete mít takový dort, jak potřebujete.

Aby bylo možné se snadno uvolnitcharlotte z formy, je žádoucí používat oddělitelné. Abyste se vyhnuli nepříjemným překvapením, musíte jej zabalit fólií. Koneckonců těsto bude docela tekuté. A ještě jeden malý, ale velmi důležitý okamžik. Charlotte od Julie Vysotskaya - je to spousta jablečného nádivku a malého těsta. Podle jejího názoru jen v tomto případě dostane lahodný koláč.

Složky

- 500-700 gramů zelených jablek.

- 100 gramů másla (a trochu víc pro mazání formy).

- 3 kuřecí vejce.

- 80 gramů pšeničné mouky.

- 80 gramů granulovaného cukru.

- 1 lžička prášku na pečení.

- špetku mořské soli.

- 25 gramů práškového cukru.

Proces vaření

Nejprve je třeba připravit jablka. Nejlepší je vybrat zelené kyselé odrůdy. Budou stínovat sladkou chuť těsta. Musí být oloupány a rozřezány na 4 části. Odřízněte nůžovou část semenami a nakrájejte každý kus na polovinu.

Nyní můžete provést vlastní test. Přidejte cukr do vajíček a zlikvidujte kombajn při nejvyšší rychlosti, dokud se objem nezvýší a nezbubne. Mezitím se roztavíme na másla. Nevyměňujte s margarínem nebo něco jiného. Pouze v tomto případě dostanete lahodnou šarlatu od Julie Vysotské, jejíž recept je tak jednoduchý.

Dále, bez zastavení šlehání, přidejteroztavené máslo. Samostatně míchat mouku práškem do pečiva. Na samém konci přidávejte do vaječné a máslové hmoty a šlehání již, čímž snižujete rychlost kombajnu. Chcete-li těsto elastické a svěží, na konci přidejte špetku soli. Smíchejte s dřevěnou špachtlí. Cesto se ukáže být docela likvidní, jak by mělo být.

V předem připraveném formuláři (je to povinnémastnoty s olejem) položit jablka jako dlaždice. Můžete posypat cukrem, pak dostanete karamelovou charlottu od Julie Vysotské. Recepty, které navrhuje přední populární program, doporučují, aby se to dělo jinak. A to vše proto, že v takovém případě bude dort velmi obtížné a nebude to tak krásné.

Nahoře naléváme těsto. Složení by se mělo jen stěží pokrýt. To je přesně to, co by měla být jablková charlotta. Od Julie Vysotsky, recept na ostatní nemohl vyjít. Vložte troubu po dobu 30 minut na 190 stupňů. Dokonce i v jejím koláčku vyzařuje neuvěřitelná vůně, ale to není všechno. Po vaření vyndejte z trouby šarlatu a ochlaďte ji do teplého stavu. Je nutné usnadnit práci.

Dokonalý dotek

Ale získat šarlatu od Julie Vysotskéhodný nejen domácího čaje pijete, musíte udělat jeden konečný dotek. Připravte jinou formu, ale širší a s nízkými stranami. Vyhoďte ho pergamenovým papírem. Nyní můžete uvolnit dort ze stran formy a fólie. Pak jej zakryjte papírem a pečlivě jej otočte. Rychle a přesně jednat. Je velmi důležité, aby nedošlo ke stlačení dortu, aby nedošlo ke zkažení jeho šarmu.

Nyní zbývá pouze posypat silnou vrstvupráškového cukru. To je velmi výhodné pro použití síta. Pak znovu vložte tvar s charlotte do trouby, ale již pod gril a jen na 3 minuty. To je celé tajemství. Po této době bude připravena vonná charlotta od Julie Vysotskaya.

Recept, mimochodem, v kuchařské knize autorase nazývá staromódní jablečný koláč. Ale herečka sám o sobě nazývá variací na téma charlotte. Seznam výrobků je pro ni typický. Je pravda, že některá nuance nejsou obsažena v klasickém receptu. Nicméně, každá milenka má své vlastní tajemství, jak vařit tento jednoduchý koláč. Proč nemohou být v Julii Vysotskaya?