Rychlý koláč
V této moderní době, kdy ten čas letí velmi rychle, a dny plné událostí do limitu, stejně jako alespoň na chvíli zastavit, dýchat a pamatovat přítel z dětství matčina pečicí aroma.
V takových chvílích je touha dělatněco tak neobvyklého a chutného, ale trvá trochu času k vaření. V tuto chvíli si vždycky pamatujete, že dobrý recept je ten, který byl opakovaně testován a vyžaduje minimální čas.
Je jasné, proč jsou nyní poptávkavíce receptů s předponou "fast". To je důvod, proč se dnes naučíme připravovat lahodnou a hlavně rychlou pleť. Tento recept je univerzální, koláč lze vařit na oběd v pracovní den nebo na slavnostní stůl. Vždycky vypadá skvěle.
Rychlý koláč, který vám dnes řeknu,je to vysoká a velmi vzdušná, ale je připravena bez použití kvasnic. Náš současný koláč bude s kuřecím masem. Pro plnění je vhodné domácí, my jsme vařené, kuřecí mleté maso.
Tento rychlý koláč s kuřecím masem je korunovačem každé hostesky - jak začátečníka, tak se zkušeností.
Potřebujeme tyto výrobky pro těsto:
- 250 g majonézy;
- 250 g zakysané smetany;
- 2 vejce;
- 1 lžička. soda;
- 10 polévkových lžiček. l. mouka.
A pro plnění budeme potřebovat:
- 500 g kuřecího filé;
- 3 kusy cibule;
- černá pepř, sůl.
Příprava je velmi rychlá a jednoduchá, protože nezapomínáme, že dnes pečeme rychlý koláč, ale je to velmi chutné.
Smíchejte přísady: zakysanou smetanu, vejce, majonézu, sódu, uhasenou octem, nakonec přidáme mouku na předpis. Cesto bude přibližně jako palačinka.
Uděláme si tvar. Koláč bude silně stoupat, a tak jeho dno a boky namazáme maslem. Nalijte polovinu těsta na spodní část formy a poté zasuňte špičku. Vzhledem k tomu, že těsto je tekuté, pak kuřecí mleté maso a cibule jsou rozloženy ve formě plochého koláče.
Snažte se dát do náplně zkroucenéBulharský pepř (to bude varianta letního koláče). Nezapomeňte dát do náplně koření a spoustu cibule, pak budete mít šťavnaté a voňavé plnění, jen olizovat prsty. Nalijte zbývající těsto nahoře a odešlete jej do trouby. Trouba bude přibližně 50-60 minut při teplotě 180-190 ° C.
Koláč se při pečení výrazně zvýší, ale když stojí ve vzduchu, trochu se usadí. Mimochodem, je to velmi chutné a příští den, pokud to samozřejmě zůstane.
Jak dobrý je rychlý tvarohový koláč pro všechny příležitosti! A to vše proto, že má tajemství, které spočívá v neobvyklém volně tekoucím testu. Nicméně je vše v pořádku.
Potřebujeme produkty:
- vanilin;
- 1,5 šálků cukru;
- máslo - 150 gr;
- 1 čajová lžička sody;
- 2 šálky mouky.
Máslo v pokojové teplotě se mísí s cukrem. Přidejte hasené sody, vanilínu a mouku, důkladně promíchejte. Z těchto ingrediencí získáme volné těsto.
Nyní připravujeme náplň: Vezměte tvarohový sýr o hmotnosti 0,5 kg a protřepte jej půl pohárku cukru, tam posíláme 3 vejce a promícháme. Vezmeme náš formulář, namazáme ho olejem a pošleme polovinu těsta. Pak fronty tvarohu plnění, a pak budete potřebovat těsto (budeme dát do horní vrstvy).
Formulář zašleme do trouby, zahřejeme na 180-190˚ a pečeme až do připravenosti. Zkontrolujte dřevěnou hůlku. Ukázalo se to skutečně chutné!
A je tu další nádherný rychlý koláč s džemem. Pro plnění je vhodný džem z meruňky, třešně, jablek a dokonce i ostružin.
Potřebujeme:
- mouka - 300 g;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- cukr - 1 šálek;
- margarín - 120 g;
- vejce - 2 kusy;
- džem - 200 g;
- sůl.
Příprava je snadná! Vezměte mouku, přidejte k ní cukr, prášek do pečiva a sůl. Ale margarín, předtím poslal do mrazáku, jen rošt struhadlo a přidat do těsta, který musí být pečlivě hnět.
Trouba by měla být zahřátá na teplotu 200 ° C a tvar,předem pokrytá pergamenem, mastnoty s rostlinným olejem. Těsto leží rovnoměrně, nezapomeňte udělat sukně. Ponechme si trochu test na přiléhavé kapely, které zdobí náš rychlý koláč s džemem. V horní části testu položíme džem, z výše umístěných pruhů těsta v podobě mřížky. Pečení trvá 40 minut, po kterém se dezert okamžitě podává na stole.