Rychlý koláč s plody: recepty

Rychlý koláč s bobulemi se připravuje velmi jednoduše. Je prostě nemožné toto pečení zkazit. Pokud víte, jak pracovat s testem, pak proces pečení nebude způsobovat žádné zvláštní potíže. Hlavní věc je sledovat konzistenci.

Dort s jahodami z těstoviny

Kvasinky s bobulemi jsou velkolepé avelmi chutné. Nejlepší je používat borůvky pro vaření. V létě můžete používat čerstvé bobule a v zimě - zmrazené. Můžete také použít třešně. Takové bobule by měly být rozdrceny v mísiči nebo nakrájeny na malé kousky. Jinak bude třešeň dávat hodně šťávy a těsto bude špatně upečeno.

Pro přípravu bude vyžadováno:

Kvasinky - 25 gramů.
Mléko je sklo.
Cukrový písek - jedna sklenice.
Mouka - 3 sklenice mouky.
Salt - ½ čajové lžičky.
Škrob.
Bobule jsou dvě sklenice.
Kuřecí vejce.
Margarín je balení.

Jak vyrobit těsto

Těsto na koláč s bobulemi se rychle připravuje. Za prvé je nutné udělat kadidlo. Chcete-li to udělat, sklenici mléka je třeba trochu zahřát. Poté se kvasinky musí zředit v kapalině. Ve výsledné směsi je třeba přidat na čajovou lžičku mouky a granulovaného cukru. V důsledku toho by se měla objevit pěna.

Pokud je opara vhodná, musí se nalít do kompoziceHluboká mísa, kde bude těsto snadněji hnětené. Na vodní lázni byste měli roztavit balík margarínu, ochladit a nalijte do ostatních produktů. Hot přidat margarín nemůže.

Ve složení přidejte několik polévkových lžiccukr, půl lžičky soli a tři sklenice mouky. Všechny produkty se nemusí jen mísit, ale pečlivě hněte. Připravené těsto by mělo být umístěno na teplém místě pouze půl hodiny.

Jak udělat rychlé koláče s těstovinami kvasnicového těsta

Cesto je rozděleno na několik částí: potřebují 1/3 a 2/3 kompozice. Velký je základ, a menší je vrchol. 2/3 kompozice je třeba přetočit do vrstvy, která bude mírně větší než její tvar. Kapacita je lepší, aby se zabralo velké rozměry. V opačném případě bude koláč příliš silný.

Pečte opatrnětvar. Okraje vrstvy by se měly zvedat po stranách. Teď je třeba dát náplň. Chcete-li to udělat, na vrstvě těsta by měly být nalít bobule, smíchal s ½ šálku cukru. Plnění musí být posypáno škrobem.

Druhá část testu by měla být rovněž přetočena do vrstvy a převedena do formy. Vrstva by měla úplně zakrýt náplň. Okraje jsou lépe zaklapnuté a pak se ohýbají nahoru. To nedovolí, aby šťáva vyteče.

Pečení by mělo být rozmazáno s kuřecím vejcem a můžetek pečení. Rychlý koláč s plody se nejlépe vaří v sušárně při teplotě 220 ° C po dobu 40 minut. K pečení není suché, na spodní straně trouby je umístěna nádoba s malým množstvím vody.

Připravený koláč by měl být rozmazaný sladkou vodou. Jezte lepší chlazené koláče. V opačném případě bude výplň prostě vytékat.

Jellied koláč s bobulemi

Tento způsob pečení je velmi snadný. To nevyžaduje zvláštní výdaje. Pro přípravu testu budete potřebovat:

400 gramů mouky.
120 gramů margarínu nebo másla.
Čajová lžička prášku na pečení.
100 gramů cukru.
Několik kuřecích vajec.

Pro plnění a plnění:

250 gramů všech bobulí.
Několik kuřecích vajec.
200 g zakysané smetany.
100 gramů cukru.
Dvě lžíce mouky.

Etapy přípravy

Těsto na koláč s bobulemi by nemělo být připravenovelmi tekuté, ale ne příliš strmé. V hlubokém kontejneru byste měli porazit cukrová a kuřecí vejce. Na vodní lázni je třeba rozpustit máslo. V případě potřeby může být nahrazen margarínem. Poté se produkt musí ochladit a smíchat s šlehanými vejci. Prášek do pečiva musí být smíchán s moukou a jemně do směsi vejce a másla vstoupit. Těsto by mělo být hnětené tak, aby nebyly žádné hrudky. Nakonec byste měli dostat hmotu, která se podobá měkké plastelíně v konzistenci. Připravené těsto by mělo být umístěno v chladném prostředí při přípravě náplně.

Co dělat dál

V samostatném kontejneru je třeba připravit výplň. Chcete-li to provést, porazte cukr a vejce. Výsledná hmota musí být smíchána s moukou a zakysanou smetanou. Pro pečení použijte dělený tvar, jehož průměr je 26 centimetrů. Z testu je nutné vytvořit spodní a horní stranu. To neumožní vylévání. Těsto by mělo být umístěno na těstě. Nemohou být rozdrceny. Poté musíte vyplnit výplň. Rychlý koláč s bobulkami minutu 35 při 180 ° C je pečený. Před podáním by měl dezert ochladit.