Jaký je rozchod pohanky: jeho užitečnost a funkce vaření

Pohanka, jinak nazývaná řez, jejádro pohanky, roztříštěné na části. Obvykle se získává exfoliací zrn z pláště a pak se rozdělí na části. Sap udržuje všechny cenné vlastnosti pohanky. V takové krupié obsahuje mnoho vlákniny, čistit tělo, takže je obzvláště užitečné v nemoci trávicího traktu. Pohanka je vařena několikrát rychleji než jogurt. A tak ukládá více užitečných látek při vaření.

Pohanka je zdrojem síly a zdraví

Toto zrno začalo růst ještě před naší éryIndie, ale přišla do Ruska z Řecka, a proto získala jméno. Složení pohanky obsahuje mnoho mikroživin a vitamínů, lze jej použít k přípravě zdravých a výživných pokrmů: kaše, pečeně, malé kousky, maliny. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií je tato obilovina jedním z nejoblíbenějších dietních produktů a unikátní chemické složení je nezbytné pro ty, kteří se o jejich zdraví starají. Například v Itálii je považováno za léčivé, že se prodává výhradně v lékárnách. Pohankové krupice jsou jedním z nejvíce šetrných k životnímu prostředí, protože jsou velmi náročné na okolní podmínky, zejména na kvalitu půdy a jsou odolné proti plevelům. Proto, když se pěstuje, hnojiva a pesticidy se prakticky nepoužívají.

Používání pohanky

Tato krupice - nejbohatší zdroj vápníku, fosforu, vitamínů B. To vše je cenným terapeutickým produktem. Má mnoho užitečných vlastností:

• v důsledku zvýšeného obsahu železa se pohanka používá k léčbě anémie a dalších onemocnění spojených s nedostatkem této látky;
• Croup zajišťuje dobrou práci střev a dalších orgánů břišní dutiny;
• pomáhá při chorobách kloubů;
• zlepšuje krevní oběh;
• snižuje hladinu cholesterolu;
• pohlcuje tělo dostatečně dlouho a po mnoho hodin zanechává pocit sytosti.

Taková vysoká koncentrace živinvždy pomáhá posilovat tělo, takže pohanka je používána během zotavení těla po onemocněních. To je jeden z produktů nejvíce low-alergenní, takže kaše mimo to dát i děti mladší jednoho roku. Rostlinné bílkoviny, která je bohatá pohanka není horší než na složení a vlastnosti živočišných bílkovin, což je důležité pro lidi, kteří se drží na vegetariánství. Pluses z této obiloviny lze připsat skutečnosti, že může být skladována po velmi dlouhou dobu.

Kaše z pohanu

Z tohoto potravinářského zboží můžete připravit jak drobivé, tak viskózní kaše, které se používají pro dětskou a terapeutickou výživu. A "kaše" z díry je lepší než z jádra.

Jak připravit tento nepořádek:

1. Před vařením je třeba třídit a prát ocas ke zlepšení chuti, můžete smažit bez oleje uklouzl, přinášet do zlatova.
2. Pre-namočit nepotřebuje, a nemělo by se vaří po dlouhou dobu, zatímco vaření, protože ztratil část užitečných vlastností. Dali si krupici do již vroucí vody.
3. Pohanková kaše se vaří v hrnci na nízké teplotě.
4. Během vaření není kaše míchána. Je lepší, aby víko vůbec nezvedlo.
5. Pokud se připraví drobivá kaše, musí být poměr vody 2: 1 a je nutné odstranit z ohně, když je krupice mírně nedostatečně ohřátá, ale aby se veškerá voda absorbovala.

Pohanka je obzvláště chutná, když je podávána s různými omáčkami. V připravené obilovině můžete také přidat zeleniny, máslo nebo zakysanou smetanu.

Pohanka pořezala mléko

K výrobě mléčné kaše bude zapotřebí: sklenice, 1 litr mléka, 2 lžíce cukru, máslo a sůl. Je připraveno velmi jednoduše:

• musíte vypláchnout zub;
• nalijte mléko;
• přidejte cukr a sůl podle chuti;
• vařte na nízké teplotě až do vaření;
• nakonec můžete přidat olej.

Další recept je kaše s mlékem. Obvykle je tato kaše připravena pro děti. Potraviny pro vaření: pro 1 díl musíte vzít 4 díly mléka, trochu vody, másla, cukru a soli. Musíte nalít do misky vařené vody a vařit, dokud je voda zcela absorbována. Poté je třeba přidat předehřáté mléko a další produkty.

Pohanka je jen ideální produkt, který je mimořádně užitečný pro každého, kdo sleduje své zdraví a zdraví dětí, a je také velmi snadné se připravit.