Jak uvařit vinaigrette?

Tento článek je věnován známé zeleninějídlo, tak to bude podrobně odpovědět na otázku, jak připravit vinaigrette. Připravuje se prostě a rychle. Je téměř nemožné toto pokrm zkazit.

Příprava vinaigretu jako povinné miskyje nutné nejen v každodenním životě, ale i v slavnostních dnech. Vinaigrette, kvůli jeho vzhledu a nízkému obsahu kalorií, často stačí k zdobení slavnostního stolu.

Vinaigrette můžete připravit různými způsoby. Nicméně, jeho hlavní složky musí sloužit mrkev, řepa, brambory, zelí, cibule a okurky. Vždy jsou v tomto jídle přítomni.
A přesto, jak uvařit vinaigrette?

My se umyjeme a vaříme několik velkých brambor,mrkev a velká řepa. Ujistěte se, že je zelenina zcela pokryta vodou. Pokud se voda vaří v procesu varu, doplňte ji. V opačném případě bude zelenina nedostatečná. Všimněte si, že zelenina může být nejen vařená, ale také pečená ve fólii spolu s kůrou. Poté je třeba oloupat kůru z vařené nebo pečené zeleniny a nakrájet je na malé kostičky.

První etapa je dokončena, pokračujeme v přípravěvinaigrette. Čistíme a jemně řežeme žárovku. Na slaných okurkách vyřezáme "ocasy" a nakrájíme je na kostky. Je třeba říci, že pro vinaigrette je docela možné použít nejen slané okurky, ale i nakládané. Projdeme přes zelí, protřejeme slanou vodu a řežeme. Příliš slané zelí je třeba opláchnout studenou vodou a vyčistit.

Je nemožné vařit salát bezfazole v konzervách nebo zelený hrášek. Přidejte je na nakrájenou zeleninu, pijte malé množství rostlinného oleje a vše promíchejte. Ve vinaigrettu můžete přidat trochu černého pepře.

V konečné fázi hotový salát stanovenými v hluboké misky a obloha hotové jídlo tuřín cibulové kroužky nebo nasekané zelené cibule nebo salát.

Odpověď na otázku, jak připravit vinaigrette, je nemožné zdržet se několika užitečných tipů.

U takového šalátu je lepší použít drobivé brambory, které však nevarí a zůstávají v připravené misce.
Vinaigrette lze připravit jedním ze dvou způsobů.

První cesta. Vysejte zeleninu, s výjimkou řepy, na kostky, promíchejte a naplňte olivovým nebo slunečnicovým olejem. Řepa řez zvlášť, oblečený s olejem, a teprve poté je smíchán s jinými produkty. Výsledkem této přípravy bude každá složka salátu zachovat svou chuť a barvu. Připravili jsme klasický vinaigret, který kombinuje individuální chutě svých ingrediencí.

Druhá cesta. Řezáme všechny výrobky včetně řepy, naplníme olivovým nebo slunečnicovým olejem a promícháme. V tomto případě získáme vinaigrette, která má homogenní, hustou červenou barvu a zvláštní chuť. Pro rovnoměrné zabarvení vinaigrette při míchání všech složek, stojí za to přidání malého množství řepné šťávy.

Pro vinaigrette můžete použít nejen olej,ale také dresink, například omáčka "vinaigrette". Pro jeho přípravu se ocot mísí se štipkou soli. Do směsi se přidá rostlinný olej a vše je opatrně hněteno šlehnutím. Omáčku je třeba bít alespoň 5 minut. V důsledku šlehání je třeba získat jednotnou hmotnost, ve které je rostlinný olej plně spojen s octem. V hotové omáčce můžete v případě potřeby přidat nakrájenou zeleninu a mletou papriku.

Řekli jsme, jak udělat salát a vyvařit sami, mimochodem, které nejvíce. Vaše rodina a přátelé budou potěšeni s tímto chutné a snadné na obsahu kalorií a stravitelnost potravy!