Dekorace koláčů s ovocem. Jednoduché, chutné a velmi krásné
Domácí dorty jsou oceňovány vyšší než ty, které byly zakoupenyskladovat. Koneckonců, jsou vyrobeny pouze z přírodních produktů, každá žena peče je s láskou a humorem, a recept domácí koláče nebo koláče, a to iv případě, že je převzata z knihy nebo z internetu, je vždy individuální, dva identické výrobky, pečená doma, se tak nestane. Jediný problém, kterému čelí hostesky - krásný design a dekorace hoden jeho mistrovských děl. Zde je obtížné konkurovat cukrárnám a profesionálním cukrářům.
Různé růže a citróny ze smetany, smetanya karamely dělají dům velmi obtížné, protože to vyžaduje pozoruhodnou dovednost a profesionalitu. Ale nezoufejte, protože domácí koláče jsou chutné v jakékoli formě a budou mít stálou popularitu, i když jsou jednoduše posypány ořechy a drobky těsta. Ale přesto každá hosteska chce předvést nejen kulinářské, ale i zdobené dovednosti, a pak vzniká otázka: jak zdobit dort doma, získat chutné a krásné? Zde se objevují jednoduché a velmi účinné metody záchrany - zdobení dortů s ovocem, želé a marmeládou. Dekorace ovocných dortů je možná nejjednodušší a nejkrásnější způsob, jak udělat nejen lahodný dort, ale také velmi atraktivní. Navíc to nevyžaduje zvláštní dovednosti. Ovoce jsou krásné samy o sobě svými barvami, svěžesti, ústy. Musí být trochu "upravené", zvýšit přitažlivost některých metod, přeměnit dort na mistrovské dílo, vzrušující chuť k jídlu, z čehož nebude možné odtrhnout pohled. Jak zdobit ovoce dort? Zde je hlavní smysl pro proporci, uměleckou chuť a představivost.
Dekorace ovocných dortů se otevírá bez hranicpole pro tvořivost a improvizaci. Každé ovoce v jakékoli formě může být bezpečně používáno k dekoraci. Opatrné milenky ještě na začátku podzimu, které vyrábějí zimu ze zeleniny a ovoce, se starají o vaření dvou nebo tří nádob kandovaného ovoce, a to zejména na šperky. Ale v obchodech jsou čerstvé ovoce k dispozici po celý rok, takže není nutné je předem vařit v sirupu. Můžete připravit potřebné přípravky těsně před dekorací nebo, v nejhorším případě, použít hotový kompot, bude také fungovat.
Ovocné koláče jsou velmi chutnéjsou krásné a mnohem užitečnější než vícevrstvé mastné krémové květinové věže. Jako koláče z dortu se budou blížit. Někdy horní vrstva ovoce, želé nebo marmelády tvoří dvě třetiny celého dortu a téměř zcela určuje jeho chuť. Proto kombinací několika sušenek nebo pískových koláčů ve formě koše a plnění ovoce a ořechů můžete získat kulinářské dílo, které vede hosty do divokého nadšení.
Takže nejdříve pečte základnu a připravte si v koláčíchvybrání ve tvaru koše. Nyní vyplňte tento koš s jakýmkoli ovocem a plody. Malé bobule (rýže, jahody, angrešt, ostružiny atd.) Zůstávají v původní podobě. Velké ovoce (pomeranče, jablka, hrušky, atd) byly řez podélně na tenké kruhů a vaří se v cukrovém sirupu, až dokud nejsou měkké, ale bude udržovat svůj tvar a ne raspolzutsya. Z těchto kruhů pak přidáme hlavy květu: růže, lilie, lekníny. Hrozny, švestky nakrájíme na půlky, režim kiwi hrnky nebo obrazně řezané zuby. Poté, co byly všechny ovoce nakrájené na plátky a vařené v sirupu, postupujte podle vzoru košíku. Ve spodní části koše, nebo na horním povrchu vrstvy koláč se nanáší krém, džem nebo marmeláda, plody se potom položen v libovolném pořadí, aby se získala oko potěšující kompozice. Můžete začít od středu shromáždili v centru velké ovoce v podobě květin a okraje položí rozptyl menších. Velmi působivé na rovném povrchu dortu vypadá „roh hojnosti“ - ovoce, uspořádané půlkruh na jedné ze stran, počínaje největším a konče malý. Po dokončení dekorace koláčů s ovocem jsou pokryty tenkou vrstvou roztaveného konfuze nebo želé. Chcete-li to v hrnci na plotně roztavit džem, a pak kartáčem teplý hmotnost aplikován na ovoce dekorem nebo dělat želé recept, a dokud je ještě teplý, ale ne horké, a kartáč se nanáší na čerstvé ovoce. Ovoce, vařené v sirupu, nepotřebují gelování. Budou vypadat působivější a lehce posypané práškovým cukrem.
Ozdobte ovocem, můžete nejen pečivo, ale takémalé cukrovinky. Princip dekorace a přípravy je stejný. Poprvé se vše může ukázat ne tak, jak bylo zamýšleno, ale krása ovocného výzdoby je taková, jako kdyby výrobek nebyl vyzdobený nebo velmi jednoduchý, bude v každém případě velmi atraktivní a chutné.
