Salát "Sleď pod kožešinovým kabátem" bez sleďů: recept

Sleď pod "kabát" je velmi populární salát. Je často uvařen na dovolenou. V poslední době však bylo mnoho lidí, kteří odmítají jíst maso a ryby. Jsou nazýváni vegetariány. Jak být s těmito lidmi? Musí se takhle nádobí vzdát? Ne, to není.

Mohou vyzkoušet takové pokrmy jako šalátový sleď pod "kabátem" bez sleďů. V tomto článku budeme zvažovat několik variant tohoto jídla.

První recept

Chcete-li připravit salát pod "kabát" bez sleďů, budete potřebovat:

• 100 g mořského kala;
• dvě řepa;
• ¼ čajové lžičky soli;
• čtyři brambory;
• dvě mrkev (střední velikosti);
• 250 ml zakysané smetany;
• 150 gramů.

Příprava lahodného salátu

Níže naleznete postupné pokyny pro vytvoření jídla:

1. Nejprve vařte brambory, mrkev a řepu v uniformě. Jen si pamatujte, že řepa je vařená asi 1,5 hodiny.
2. Poté ochlaďte zeleninu. Potom je vyčistěte z kůže.
3. Pak vezměte struhadlo. Na tom utřete polovinu brambor.
4. Pak zelí. Můžete jej předem brousit.
5. Na zelí leželo polovina sýra Adyghe.
6. Poté rošt mrkev. Polovinu položte na sýr.
7. Nyní připravte kyselou omáčku. Receptura na jeho přípravu je uvedena níže.
8. Poté, s připravenou omáčkou, namazat mrkev.
9. Nyní se opakují vrstvy. To je, brambory, pak sýr. Pak přichází vrstva vařeného mrkve, který je rozmazaný omáčkou.
10. Poté mírně zakryjte misku s řepou (silná vrstva).

Všechno, salátový sleď pod "kabátem" bez sleďů je připraven. Nechte ho chvíli ponořit do chladničky. Pak sloužte ke stolu! Bon appetit!

Smažená omáčka majonéza

Tato omáčka je připravena prostě. Proces vytváření nebude trvat hodně času.

K přípravě této omáčky potřebujete:

• lžičku hořčice (z tuby) a kurkuma;
• 250 ml zakysané smetany;
• poloviční čajová lžička černého pepře (zem);
• ½ lžíce. sůl česneku.

Vložte všechny ingredience do misky. Pak míchat hmotu ponořeným mixérem nebo vidličkou. Uchovávejte vařenou omáčku v chladničce.

Druhý recept

Zvažme ještě jeden způsob přípravy sleďového sleďa pod "kožešinovým pláštěm" bez sleďů. Receptura bude obtížnější než první.

Následující přísady jsou nutné pro vaření:

• osm set gramů řepy, brambor a mrkve;
• 400 ml majonézy;
• 250 ml zakysané smetany;
• pět kusů vlašských ořechů;
• sůl;
• tři sta gramů sýra Adyghe (nebo roztaveného);
• koření (skořice, koriandru, mletého pepře a jiné);
• 350 gramů mořské kala.

Recepty na vaření

Zde je fázový plán pro druhou verzi sleďového salátu pod "kabát" (bez sleďů):

1. Nejprve vařte brambory v "uniformách", mrkev a řepu.
2. Pak, když zelenina ochladí, odlupujte je z kůže.
3. Pak rošt. Udělejte totéž se sýrem. Pro zeleninu použijte středně strouhaný a pro sýr velký.
4. Pak opláchněte mořské kadeře. Pak jemně nakrájejte.
5. Pak přidejte dvě lžíce zakysané smetany na řepu a mrkev. U brambor také nalijte (asi čtyři lžíce).
6. Pak přidáme koření. V mrkvi, nalijte špetku černého pepře, čaj. sůl a špetku zemního koriandru.
7. Na cukrové řepy přidejte sůl. Dej to tam stejně jako u mrkve. U řepy přidejte špetku muškátového oříšku a skořice. V bramborách a mořském zelí se přidává pouze sůl (1 lžička) a špetka černého mletého pepře.
8. Nyní si vezměte ořechy, kartáčte je a promluvte.
9. Pak je nalijte do řepy. Pak se zamíchat.
10. Poté, co byly připraveny všechny přísady pro jídlo, jděte přímo do sestavy salátu.
11. Vezměte hluboké jídlo. Ve spodní části leží polovina brambor. Poté vrstvu vyhlaďte lžící. Pak mastněte s majonézou.
12. Pak dát polovinu sýra. Poté znovu aplikujte vrstvu majonézy.
13. Pak dát polovinu mrkve. Smažte to také majonézou.
14. Potom opakujte všechny vrstvy. Takže jídlo bude vyšší.
15. Pak ozdobte misku tak, jak se vám líbí. Pro registraci můžete použít zeleniny a vlašské ořechy.

Třetí recept. Salát se smaženými houbami

Nyní zvažte další salát. Během vaření použijeme houby namísto sleďů.

K přípravě budete potřebovat:

• jedna velká vařená mrkev;
• dvě nakládané okurky;
• štíhlá majonéza;
• 150 gramů smažených hub (např. Žampiony);
• dvě brambory (vařené);
• jedna vařená řepa.

Proces vaření doma

A opět krátce o přípravě:

1. Nejprve oloupeme zeleninu a pak je brousíme na strouhátku. Může trvat jak velké, tak malé.
2. Pak začněte sbírat salát.
3. Nejprve položte houby. Nahraďte je majonézou.
4. Pak položte vrstvu brambor a okurek.
5. Pak mrkněte na mrkev. Mazte ​​s majonézou.
6. Poté se nachází vrstva řepy. Dále namazat salát s majonézou nahoře.

Receptura je čtvrtá. Salát s nakládanými houbami

V této verzi salátu není žádný sleď, ale tam jsou slané houby a štíhlá majonéza. Proces vytváření misky je jednoduchý a přímočarý.

Pro přípravu budete potřebovat:

• dvě stě gramů vařené mrkvy, řepy a brambor;
• 150 ml sójové majonézy;
• sedmdesát gramů cibule;
• mořská sůl;
• štíhlá majonéza;
• 200 gramů slaných hub.

Proces vaření

Jak vyrobit salát s "kabátem" bez sleďů?

Teď řekneme:

1. Nejprve připravte šalátový dresink. Pokud nejste připraveni, můžete odříznout některou z lahví, bude to nějaká forma kroužku.
2. Takže vařte zeleninu. Pak je ochlaďte a vyčistěte.
3. Pak rošt.
4. Nyní musíte sbírat sleďové saláty pod "kabátem" bez sleďů. Na dolní straně ležela houba. Poté rozstřílejte rozdrcenou, mírně nakládanou cibuli.
5. Poté položte brambory na něj. Vrstva této vrstvy s majonézou.
6. Pak položíme mrkev na vrchol, pak řepu. Poté promáčte misku s majonézou.
7. Můžete vyzdobit hotovou misku s houbami a zeleninou.

Receptura je pátá. Salát s avokádem a mořským zelím

Nyní zvažte původní recept na salát pod "kabátem" bez sleďů.

Pro vaření budete potřebovat:

• dva avokády;
• jedna cibule;
• 200 g mořského kala;
• sůl (podle chuti);
• dvě řepa a mrkev;
• greeny;
• rostlinný olej;
• brambory (polovina jednoho kusu).

Proces vaření

1. Nejprve vařte zeleninu. Poté očistěte.
2. Pak je rožte na strouhátku.
3. Pak vezměte mixér. Rozemlejte je a nadechněte dva avokády, sůl a citronovou šťávu.
4. Poté položte na desku nakrájenou cibuli, rozmačkané brambory a mořské kadeře.
5. Pak jdeme přímo do "kabátu". Nejprve položte vrstvu mrkve. Pak přidejte trochu oleje. Poté přichází vrstva avokáda. Pak dát řepu. Nad ní, opět, vrstva avokáda. Všechno, salátový sleď pod "kabátem" bez sleďů je připraven. Zbývá to jen zdobit. Pro registraci použijte větvičky zeleně. Před podáváním nádobí trochu ochlaďte.

Malý závěr

Nyní víte, jak můžete jednoduše vařitsalátový sleď pod "pláštěm" bez sleďů. Uvažovali jsme o různých možnostech vytvoření takového jídla. Vyberte ten, který se vám nejvíce líbil. Přejeme vám hodně štěstí při vaření a příjemné chuti!