Pečené brambory se sýrem v troubě.

Brambory jsou populárně nazývány "druhým chlebem" aprotože bez něj není jediné svátky. Bramborové recepty velmi mnoho, a každý z nich ve své původní. Brambory mohou být vařené, smažené, dušené, pečené, a jako příloha Hodí se k jakékoli jídlo.
Zvažte několik poměrně jednoduchých, ale obzvláště chutných receptů na vaření brambor.

Brambory se sýrem v troubě

Pečené brambory se sýrem v troubě jsou velmi jemné a mají voňavou křupavou kůru.

Potřebujeme: 1,5 kg střední brambory, lžíce másla, stroužek česneku, 350 gramů sýra, tři šálky mléka, půl šálku smetany, pět vejce, půl lžičky muškátového oříšku, pepř, sůl.

Příprava: nejprve se budeme zabývat bramborami. Odstraňte kůru, pečlivě umyjte a nakrájíme na tenké desky ve tvaru kruhu. Můžete použít strouhací stroj se speciální čepelí na hranolky. V odděleném šálku odmasíme sýr, nejlépe na velkém strouhaní. V malé pánvi zahřejte mléko, přidejte na chuť česnek, muškátový oříšek, pepř a sůl. Po několika minutách odstraňte hrnce z ohně, vysušte česnek a nechte mléko vychladnout.

V tuto chvíli míchat vejce se smetanou,nalijte je do mléka a dobře promíchejte. V případě potřeby můžete ještě sůl a pepř. Vezmeme formu, kde se brambory a sýry pečou v troubě, pomazáváme s dobrým máslem a rozšiřujeme první vrstvu bramborového plátku. Poté posypte bramborami sýrem a nalijte mléčnou směs. Vezměme směs ne všechny, takže ještě potřebujeme, aby vyplnil další vrstvy. Druhá a třetí vrstva opakujeme stejně jako předchozí, pouze třetí vrstva brambor je pokryta sýrem a strouhaným máslem.

Ohříváme troubu na 180 stupňů a tvar s bramborami po dobu 1,5 hodiny. Brambory se sýrem v troubě se podávají v horké podobě.

Brambory se sýrem v mikrovlnné troubě po dobu 10 minut

Toto jídlo se připravuje velmi rychle a jednoduše, takže se hodí jako ranní snídaně.

Budeme potřebovat: dva střední brambory, lžíci slunečnicového oleje, kousek sýra, stroužek česneku, okurka, 50 g zakysané smetany.

Příprava: Brambory se důkladně promyjí pod tekoucí vodou, slunečnicový olej maže, odeslat v mikrovlnné troubě, otočit nejvyššího výkonu a čekat po dobu čtyř minut.

Zatímco se brambory připravují, vyrábíme pro nás plnění. Sýr rub na jemném struhadle, jemně řezané okurky, mačkání česnek, přidáme smetanu a jemně promíchejte. Hotové brambory nakrájíme na polovinu, na každou polovinu zhotovíme připravené nádivky a několik vteřin opět položíme na mikrovlnku, aby se sýr roztavil.
Vynikající a vydatné snídaně jsou připraveny.

Brambory s dušeným masem v troubě

Složení: pol kilogram brambor, plechovka hovězí svíčkové, dvě cibule, plechovka majonézy, 150 gramů tvrdého sýra, poloviční balení másla, sůl.
Příprava: Přidáme loupané brambory do hrnce, nalijeme vodu, sůl ochutíme a připravíme k ohni. Když se brambory začnou mírně vařit, vypněte pánve a rozetřete je maslem.
Cibule rozsekala tenkou slámu, smažteNa tuku guláše dozlatova a šířil guláš. Brambory rozdělíme na dvě části, jedna část je rovnoměrně rozprostře na předem vymaštěný rozkládat přes guláš s brambory cibule a znovu. Olej hranolky s majonézou a posypeme strouhaným sýrem. Předehřejte troubu na 200 stupňů a péct, dokud povrch není vytvořena dozlatova.

Podáváme s omáčkou nebo zeleninovým salátem.