Jak vařit kuřecí žaludky s bramborami v multivariačním?

Většina žen v domácnosti zřídka vaří kuředroby. Podle jejich názoru je tento proces neodůvodněně složitý a časově náročný. Současně přehlíží skutečnost, že drůbeží droby jsou velmi užitečné a obsahují minimální množství kalorií. Například kuřecí žaludky, jejichž recept se naučíte z dnešního článku, se často stávají základem pro vytváření jemných pokrmů podávaných pod různými omáčkami.

Obecná doporučení

Ti, kteří si myslí, že vtáčí střeva praktickynemůže být zkažený, hluboce mylný. Ve skutečnosti je vše mnohem složitější, než by se mohlo na první pohled zdát. Při nesprávném upečení se kuřecí žaludky s bramborami, jejichž recept bude dále zvažovat, budou mít chuť více jako napínací kaučuk. Chcete-li udělat delikátní a chutné pokrmy, musíte si zapamatovat několik jednoduchých pravidel.

Než začnete připravovatje žádoucí namočit ho ve vařené studené vodě. Poté se musí důkladně umyt a nakrájet na poměrně malé části. Tyto jednoduché manipulace šetří časové kalení nebo smažení.

Chcete-li vytvořit plnohodnotné jídlo, můžete slepičí žaludky kombinovat se zeleninou nebo obilovinami. Také nejsou špatné v kombinaci se všemi druhy omáček a koření.

Kuřecí žaludky s brambory v multivarku: seznam produktů

Je třeba poznamenat, že příprava tohotopokrmy trvají dlouho. Ale výsledek vás příjemně překvapí. Než začnete tento problémový proces, měli byste se ujistit, že vaše kuchyně je:

• 400 gramů kuřecího žaludku.
• Dvě cibule cibule.
• Libra brambor.
• 500 mililitrů vody.
• 200 gramů hub.

Aby tě opravdu šlokuřecí žaludek, jehož recept se právě naučíte, výše uvedený seznam by měl být doplněn solí, černým pepřem, bobkovým listovým olejem a rostlinným olejem. Je důležité, aby tyto látky byly bez zápachu. Pokud je to žádoucí, můžete přidat pár stroužků česneku.

Sekvence akcí

Za prvé, je třeba připravit hlavnísložky. Než vaříte kuřecí žaludky s bramborami, drinky se omyjí v chladné tekoucí vodě, vyčistí se od mastnoty a žluté pokožky, opět se posadí pod kohoutem a složí se do cedníku. Po odčerpání přebytečné kapaliny jsou rozřezány na několik částí.

Takto připravené droby umístěné vMultivarki misku a naplňte vodou. Tam také poslat vavřín a zahrnují režim zařízení „tání“ nebo „kalení“. Doba přípravy závisí na kapacitě a modelu vašich domácích spotřebičů. V průměru tento proces trvá asi jeden a půl hodiny.

Aby vás jemné a ústa-zaléváníKuřecí žaludky s brambory v multivarke by měly být vařené téměř až do připravenosti. V opačném případě nebudou mít čas změkčit současně s ostatními komponentami.

Nyní je čas začít zeleninu. Omyjí se a oloupávají. Houby nakrájíme na plátky, cibuli - kostičky, brambory - střední kusy. Téměř hotová žaludky odstraněné z Multivarki vypusťte vývar do samostatné misce.

Malý, čistý,množství kvalitního rostlinného oleje, vylijte houby a smažte je, až se objeví světle zlatá barva. Poté se cibule posílá na houby a pokračuje do hnědnutí, dokud se nerozpustí. Pak smažení cibule a houb se kombinuje se žaludy, brambory, vývarem a kořením. Všechny pečlivě promícháme, zavřete multivark a aktivujeme režim "Quenching". Po uplynutí jedné hodiny může být připravená mísa podávána ke stolu.

Kuřecí žaludek (se brambory a zeleninou): seznam složek

Je třeba poznamenat, že z následujícíhopočet produktů bude čtyři porce. Aby nedošlo k přerušení procesu běhu kolem obchodů, musíte předem uložit potřebné komponenty. Následující produkty by měly být k dispozici:

• Poloviční žaludek.
• 800 gramů brambor.
• Jedna velká cibule.
• Tři zralé rajčata.
• Dvě lžíce zakysané smetany.

Z dalších produktů budete potřebovat malé množství kvalitního rostlinného oleje, mletého pepře, stolní soli a pár česneku.

Popis procesu

Už jsme diskutovali, jak vařitkuřecí žaludky s bramborami v multivarkách, proto v tomto receptu navrhujeme bez tohoto zařízení. Drobky jsou důkladně omyty, vyčištěny a vysušeny. Během vypouštění přebytečné tekutiny můžete udělat zeleninu. Brambory a cibule rozřezané na malé kostičky. Poslední složka je poslána na stewpan, olejovaná s rostlinným olejem a smažena, dokud není průhledná. Poté je poslán cesnak a žaludky procházející lisem.

O pět minut později v hrnci, naplněnécibule a česnekové pečeně a drůbeží, rozmačkané brambory, drcené a loupané rajčata a zakysaná smetana. Všechnu sůl, pepř, mix, nalijte trochu vody, přivedete k varu a zakryjte víkem. Žaludek se zeleninou je dušen na středním ohni po dobu čtyřicet minut. Na konci této doby je mísa zdobena zeleninou a sloužila ke stolu.

Další možnost

Toto jídlo je zajímavé tím, že pro jeho přípravu používají předvařené drobky. Vaše kuchyně by měla mít:

• 300 gramů vařeného žaludku.
• Libra brambor.
• Jedna cibule.
• 50 mililitrů zakysané smetany.

Kromě toho by měl seznam obsahovat koprovou zeleninu, rostlinný olej, pár stroužků česneku, pepře a stolní soli. Volitelně může být zakysaná smetana nahrazena majonézou.

V misce multivarki nalijte trochu slunečniceolej, zahřejte a přidejte předem připravené brambory. Je smažená až zlatavě hnědá. Obvykle trvá asi půl hodiny. Po uplynutí této doby je obnovit drcené cibule a vařené dršťky. Po několika minutách k nim přidáme zakysanou smetanu, česnek a koření, dobře promíchejte a přikryjte pokličkou. Pak patří zařízení v režimu „Hasicí“ a nechte patnáct minut. O čtvrt hodiny kuřecí žaludky brambor vařené v multivarka mohou sloužit.