Guláš v multivarku: rychlý a chutný
Guláš jehněčího, hovězího nebo vepřového masa jetradiční pokrm maďarské kuchyně. Navzdory skutečnosti, že to Rusové považují za druhou, v Maďarsku se jedná o polévku. Dnes guláš je docela populární v mnoha zemích po celém světě, včetně Ruska. Pokud jste velmi časově omezena, ale chcete překvapit vaše domácnost lahodné, chutné a vydatné, nabízíme recept na guláš v multivarka.
Nejprve je třeba připravit potřebné produkty:
Rajčata.
Velká cibule.
Dvě středně velká mrkev.
Brambory (dostatečné pro 6 kusů).
Rostlinný (nerafinovaný) olej.
1 kg masa (to může být vepřové, hovězí nebo jehněčí).
Čerstvé nebo sušené byliny.
Červená nebo zelená paprika.
Cesnak (pár dentic).
Veškeré koření, bobkový list, trochu soli.
Když jsou nalezeny všechny výše popsané složkypo ruce můžete začít s vařením guláš ve vícerozměrném režimu. Vezmeme předem připravené maso, důkladně ho opláchněte vodovodní vodou a nakrájíme na velké kostičky. Do dávkovacího hrnečku nalijte trochu másla a pak do něj vložte maso. Rozhodli jsme se pro provozní režim "Pečení". Nastavte časovač na 40 minut.
Začneme připravovat zeleninu. Mrkev je třeba umýt a nakrájet na tenké proužky. Cibule a česnek jsou vyčištěny a poté řezány co nejmenší. Jakmile zjistíte, že maso má zapečené, můžete přidat cibule, česnek a mrkev. Takže guláš ve vícerozměrném stavu se ukáže jako voňavý a chutný. Pokud jde o rajčata, mohou být rozdrceny nožem, poraženy v mísiči nebo projížděny mlecím strojem. Vyberte způsob, který považujete za nejvhodnější.
Po mrkev, cibule a česneku se smažou,k nim přidejte zkroucené rajčata. Vylijeme nejméně 1,5-2 litru vody (nutně horké). Vložte brambory do vývaru. Uzavřete nádobu pro více vaření, zvolte provozní režim "Chladnutí" a nastavte časovač na 1 hodinu. Po uplynutí této doby je nutné sladkou papriku nalít do kastrolu, nakrájíme na kusy. Můžete skočit a přidat své oblíbené koření. Znovu vyberte režim "Chladnutí" v zařízení, nastavte dobu vaření na 40 minut. Guláš v multivarku je téměř připraven. Posypeme čerstvými nebo sušenými bylinkami. Ale není nutné servírovat pokrm ihned po jeho přípravě. Musí ještě chvíli zůstat pod uzavřeným víkem.
Neméně lahodný guláš se získává ve vícerozměrnéms kuřecím masem. Z produktů budete potřebovat sladkou papriku, papriku, rajčatovou pastu, mouku, mrkev, 1 kg kuřecího masa, cibule a koření. Cibule a mrkev jemně nakrájené a posíláme do pánve na následné pražení. Kuřecí maso nakrájíme na kusy, mícháme s moukou a dáme na misku. Smažte 15 minut. Přidejte tu rajskou pastu, papriku, papriku nakrájenou na proužky a trochu soli. Nalijte 1 litr vody, vše se pečlivě promíchá. Zvolte režim "Pomalé mávání", nastavte časovač na 1:45. Naše jídlo je připraveno sloužit. Jako přílohu můžete vařit těstoviny, dlouhou rýži nebo bramborovou kaší.
