Seznam luštěnin. Fazole - seznam produktů

Bean - to je jedna z největších rodindvouděložné rostliny. Jsou distribuovány na všech dostupných květinových rostlinách na pozemské planetě a jsou zastoupeny širokou škálou forem, od obrovských stromů až po liany a drobné druhy rostoucí v poušti. Zástupci luštěnin mohou žít jak v nadmořské výšce 5 tisíc metrů, tak na Dalekém severu nebo v horkých bezvodých píscích.

Obecné charakteristiky

Fazole kultury, jejichž seznam zahrnuje asi 18 tisíc druhů, jsou široce používány pro výživu zvířaty a lidmi.

Jejich kořenový systém se skládá z malých hlíz,které jsou tvořeny z tkáně, která se objeví, když kořeny bakterií fixujících dusík vstupují do kořene. Jsou schopni fixovat dusík, díky němuž je jídlo přijímáno nejen samotnou rostlinou, ale také půdou.

Ovoce luštěnin, stejně jako oni, jsou velmirůzné. Mohou dosáhnout asi jednoho a půl metru na délku. Tyto rostliny jsou důležitou vrstvou flóry, která představuje asi 10% kvetoucích druhů. Nejvíce populární a obyčejné luštěniny jsou sója, vetch, fazole, čočka, sainfoin, kuřecí hrášek, hrach, hrach, lupiny, fazole a arašídy.

Sójové boby

Tento produkt by měl být zařazen do seznamu luštěnin napředevším proto, že je to jeden z nejběžnějších a je pěstován ve většině oblastí světa. Sójové boby jsou populární potravinářský výrobek, který je oceněn vysokým obsahem bílkovin a rostlinných bílkovin. Díky tomu je sója také cennou složkou krmení zvířat.

Vic

Jedná se o jednu z hlavních luštěnin. Vetch se používá jak ve stravě lidí, tak na krmení zvířat. Jako krmivo se používá ve formě sena, siláže, trávy nebo drcených zrn.

Fazole

Plody luštěnin, zejména fazole,obsahují mnoho aminokyselin, sacharidů, vitamínů, minerálů, bílkovin a karotenu. To je již dobrý důvod pro pravidelnou spotřebu tohoto zařízení. Fazole jsou používány jako samostatný produkt pro výrobu konzervované zeleniny. Studie vlastností luštěnin ukázaly, že tento druh je nádherný přírodní léčivý přípravek, který stimuluje odstraňování mnoha nemocí.

Čočka

Tento poddruh kombinuje všechny výhodyrodina luštěnin, především kvůli velkému počtu bílkovin, minerálů a vitálních aminokyselin. Kromě toho jsou čočky šampiony ve své třídě pro množství kyseliny listové. Používá se ke zpracování v krupi a jako krmivo pro zvířata.

Esparset

Jedná se o luštěninovou lžičku. Je používán jako krmivo pro zvířata ve formě semen a zelené hmoty, která není z hlediska výživy nižší vojtěška. Esparcet je vysoce ceněn jako medová kultura.

Chickpeas

Matice je jednou z nejběžnějšíchpo celém světě zástupci luštěnin. Seznam potravinářských výrobků, které jsou vyrobeny na jejím základě, je poměrně rozsáhlý. Od starověku je tento druh rozšířen v zemích západní a střední Asie, Afriky, Severní Ameriky a Středomoří.

Tento produkt se používá zejména pro potravinářské a krmné účely.

Chickpea fazole se používá pro jídlo v smažené nebo vařenéformu a také je aplikovat pro přípravu konzerv, polévek, příloh, koláčů, dezertů a mnoha národních pokrmů. Zde můžete vytvořit rozsáhlý seznam. Fazole rostliny, kvůli vysokému obsahu bílkovin a vláken, ale nízké hladiny tuku, jsou často používány ve vegetariánské a dietní stravě.

Zadní hrášek

Již od názvu kultury je jasné, jakým způsobemtento poddruh je používán. Používá se jako zelený krmiva nebo pro přípravu siláže. Fazole jsou velmi cenným produktem pro krmení zvířat.

Hrách

Jedná se o fazolovou plodinu známou v celém světěEvropa od nepaměti. Mezi rostlinnými plodinami jsou hrachové boby nejbohatším přírodním zdrojem bílkovin, podobně jako maso, kvůli obsahu velkého množství aminokyselin, cukru, vitamínů, škrobu a vlákniny. Zelený a žlutý hrách se používá k přímé spotřebě v potravinách, konzervách a obilovinách.

Lupin

Tato rostlina se pyšní řadou místkrmných plodin a je také zařazen do seznamu luštěnin. Lupin se nazývá severní sója, vzhledem k vysokému obsahu bílkovin, který je v řádu 30-48% a tuku s frakcí 14%. Lupinové fazole jsou již dlouho používány v potravinách a pro návnadu zvířat. Použití tohoto produktu jako zeleného hnojiva pomáhá nepoškodit životní prostředí a pěstovat ekologické produkty. Lupin se také používá pro potřeby farmakologie a lesnictví.

Krmné boby

Jedná se o jednu z nejstarších kultur světazemědělství. V Evropě se pěstuje především jako pícnina. Obilniny používají obilí, zelenou hmotu, siláž a slámu. Protein z fazole je dobře asimilován, proto jsou potraviny s vysokou výživou a cennou přísadou při výrobě smíšených krmiv.

Arašidy obyčejné

Vytvoření seznamu luštěnin, které jsou velmi populární, nemůžete nezmínit arašídy.

Velmi užitečné jsou semena této rostliny,které obsahují mastný olej používaný v nejrůznějších průmyslových odvětvích. Je to díky němu, že arašídy jsou na druhém místě mezi fazolemi pro výživu. Jeho plody obsahují asi 42% oleje, 22% bílkovin, 13% sacharidů. Nejčastěji se používají v opečené formě a vegetativní maso se živí zvířatům.

Závěr

Tato zelenina je velmi cenná avýživné. Mnoho lidí věří, že využívání luštěnin v potravinách může vést k rychlému přibývání na váze, ale to není tak úplně pravda. Navzdory skutečnosti, že jsou poměrně vysoký obsah kalorií, všechny prvky, které jsou obsaženy v těchto produktech - zeleninu, takže nenesou žádnou škodu, pokud nechcete kombinovat je s konzumací jiných vysoce kalorické potraviny. Výše není celý seznam luštěnin, vhodné pro lidskou spotřebu, ve skutečnosti je jich mnohem víc. To znamená, že i ty rafinované gurmán najde vzhled, který bude mít svou chuť.