Enzym, který rozkládá bílkoviny. Jaké jsou funkce bílkovin?

V lidském těle je obsah bílkovin v krvipotřebné množství je přirozenou nutností pro jeho normální fungování. Tato složka zajišťuje růst naprosto všech buňkách těla vzhledem k tomu, že obsahuje dostatečné množství esenciálních aminokyselin. Protein hraje důležitou roli při replikaci molekul RNA a DNA. Jaké jsou funkce bílkovin v těle? Které enzymy jsou zodpovědné za jejich štěpení? Tyto a další otázky jsou zodpovězeny v článku.

Co je bílkovina

Proteiny jsou pro lidi nejdůležitějšívýživných prvků obsažených v různých potravinách. Jiným způsobem se protein v medicíně nazývá také protein. Tento termín je velmi často nalezen v doporučeních zkušených lékařů.

Jaká je role proteinů v lidském těle

Protein je velmi důležitý pro udržení svalůobjemu těla. Bude také užitečné v případě obnovy poškozených míst tkáně, které se často vyskytují při těžkých modřinách nebo při omrzlině a popálení. Také se bílkovina dokonale vyrovná udržení zdravého stavu vlasů nebo nehtů.

Pro dobré a stabilní fungování imunitního systému je protein prakticky nepostradatelný.

Jaké jsou hlavní funkce bílkovin

Takže, jaké jsou funkce bílkovin v těle? Dále je možné rozlišit:

• katalytická funkce - pomocí ní je možné kontrolovat chemické reakce vyskytující se v biologických systémech;
• transportní funkce - přenos kyslíku, který potřebují, do všech orgánů a tkání;
• ochranná funkce je založena na skutečnosti, že protein v krvi má tendenci k srážení, který chrání lidské tělo před nadměrnou ztrátou krve s možnými zraněními;
• kontraktivní funkce je zodpovědná za kontrakci svalů lidského těla s přímou účastí aktinových a myosinových proteinů;
• strukturální funkce zajišťuje tvorbu biomembránových buněk;
• hormonální funkce vede správné oddělení živin v těle pomocí hormonů;
• nutriční funkce poskytuje s pomocí proteinů správné množství kalorií pro lidský život a to mu dává příležitost získat potřebnou energii a fyzickou sílu.

Kdo by měl jíst nejvíce bílkovin

Lidé se aktivně podíleli na jednom nebo druhémsporty, důrazně doporučujeme, aby jejich lékaři a trenéři co nejvíce používali potraviny, které obsahují dostatečné množství bílkovin. V průměru podle výzkumu lékaře vyžadují profesionální sportovci obsah bílkovin 2 až 3 gramy na kilogram jejich těla.

Jaké potraviny většinou obsahují bílkoviny v jejich složení

Nejvyšší obsah bílkovin se vyskytuje u sojových bobů - 100gram tohoto produktu odpovídá přibližně 34 gramům bílkovin. Pokud budeme brát jako příklad jiné produkty, pak se jejich přibližný obsah může výrazně lišit. Níže jsou uvedeny hlavní produkty, které obsahují dostatečné množství bílkovin, a to:

• sýr - od 14 do 20 gramů na 100 gramů produktu;
• ryby - od 12 do 16 gramů;
• maso - od 14 do 20 gramů;
• fazole a hrach - v nich je toto číslo asi 20 gramů.

Ale aby protein vstoupil do tělapotřebné množství, kde je efektivnější jíst maso a pokrmy na mléčném základě. Faktem je, že obsahují plné aminokyseliny. Ale s fazolemi nebo hráškem a také s téměř všemi produkty rostlinného původu se situace poněkud liší. Obsahují v sobě neúplný soubor aminokyselin. Sója, na rozdíl od všech ostatních plodin, je zde trochu úspěšná. Protein, který obsahuje, má nejcennější vlastnosti. Po sóji můžete také izolovat protein z čočky.

Jaké negativní důsledky mohou vést k nedostatku a přebytku bílkovin v těle

Pokud tělo není nasyceno bílkovinami, je tomůže být porušením jater, tenkého střeva nebo slinivky břišní. Také tento problém může mít negativní dopad na fungování nervového systému.

S nadbytkem bílkovin je schopen postupněakumulovat v těle. Přebytečné procesy jaterních proteinů na glukózu a různé dusíkaté sloučeniny, což se také velmi negativně projevuje na ledvinách.

Některé enzymy, které rozkládají bílkoviny

Ale co dělat, aby se zajistila hladina bílkovin v krvitělo nepřekročilo požadované limity? Důležitou roli hrají enzymy, které rozdělují tuto složku. Hlavní enzymy, které jsou přiřazeny k této "misi", zahrnují sacharózu, laktózu a amylázu. Podíl amylázy je v tomto případě velkou částí, asi 90% celkového obsahu organických látek. Jedná se o enzym, který rozkládá bílkoviny, které se vyrovnávají s bílkovinami, které mají ve svém chemickém složení složité sacharidy.

Rozštěpení bílkovin v žaludku

Rozštěpení bílkovin v žaludku je vícestupňový proces. Asi 97% štěpených bílkovin se absorbuje jako volné aminokyseliny přímo do lidské krve.

Gastrointestinální trakt kvůli jehoEnzymová aparatura snadno rozděluje proteiny na tzv. Peptidové vazby molekul. To vše se děje ve fázích, stejně jako výlučně selektivně. V případě oddělení jedné aminokyseliny od proteinové molekuly se vytvoří peptid a aminokyselina. Poté se po určitou dobu odštěpí další peptid z peptidu, pak další. Takový účinek nastává, dokud se molekula úplně, bez zbytku, štěpí na aminokyselinu.

Pepsin: funkce a základní působení

Pepsin má svůj hlavní účel v lidském těle, spojený se správným rozdělením potravin, stejně jako jeho další transformací na peptidy a různé aminokyseliny V žaludku vzniká přirozená syntéza pepsinu propsinogenu proenzymu.

Protein jako rostlinný původ (získanýz použití hrachu, fazolí a jiných plodin) a z masa, sýrů, mléka a dalších produktů získaných ze zvířat je snadno rozštěpeno pepsinem.

Jaké jsou vlastnosti pepsinu? Má zajímavou funkci. Faktem je, že pepsin je schopen vypnout mléko a přeměnit ho na kasein a kaseinogen. Tímto způsobem se často vyrábí sýry a jiné výrobky vyráběné na bázi mléka.

V medicíně je také široce používán pepsin. Mohou léčit takové nemoci jako žaludeční vřed, chronická gastritida, rakovina žaludku. Pepsin, jehož funkce je nyní zvažována, je také docela efektivní a pro problémy s zažívacím traktem. V tomto případě se používá jako druh substituční terapie.

Aplikace pepsinu (enzymu, který rozkládá bílkoviny)uvnitř, je třeba vzít v úvahu jeho vysokou aktivitu v kyselém prostředí. Pokud se sníží kyselost žaludku, použijte tento lék by došlo k selhání. Pokud pepsin v práškové formě, mělo by být rozpuštěn v 100 ml vody, nebo v kyselině chlorovodíkové (1 až 3% roztok), a je-li ve formě tablet, potom se rozpustí ve vodě.

Lékaři doporučují používat pepsin od 2 do 3jednou denně. A je žádoucí to udělat před jídlem. Průměrná dávka je od 0,2 do 0,5 gramu. Pro dítě by však mělo být výrazně sníženo - stačí použít 0,1 až 0,08 gramů tohoto léku.

Osoba, která trpí gastritidou nebo žaludečním vředem, působení pepsinu nebude mít prospěch. V tomto případě je jeho použití přísně zakázáno.

Trypsin: funkce enzymu

Co je trypsin? Jedná se o další jedinečný enzym, který rozkládá bílkoviny a peptidy. Kromě toho má funkci hydrolýzy esterů. Hlavní funkcí trypsinu je to, že dokonale řídí trávicí proces.

Léčí trypsin taková onemocnění, jako je bronchitida,pneumonie, sinusitida. Může být použita pro popáleniny, za přítomnosti různých purpurových ran a také po operacích. Při zubním lékařství s onemocněním ústní dutiny je tento přípravek velmi užitečný.

Nežádoucí účinky, ke kterým může dojítpokud se používá trypsin, jsou spojeny se zvýšením tělesné teploty. Pokud byl trypsin podáván inhalací, může dojít k podráždění sliznice horních cest dýchacích.

Použijte trypsin, jehož funkce je popsána ve výrobku, nejlépe nejvýše dvakrát denně na 0,01 gramů. Děti jsou doporučovány k užívání jednou denně, pouze 0,0025 gramů.

Na raně po léčbě alkoholem nebo zelenkouJe také možné aplikovat trypsinem impregnovanou látku. Taková tkanina by měla být na poškozeném místě alespoň po dobu jednoho dne. V této situaci funguje trypsin (enzym, který rozkládá bílkoviny a peptidy) jako druh ochrany proti různým druhům infekcí.

Proteáza

Proteáza je enzym, přesně celá skupina enzymů, které se nacházejí v žaludeční šťávě. Ty zase jsou produkovány pankreasem. Kromě toho je proteáza přítomna také ve střevě. Hlavní funkcí proteázy je účinné štěpení bílkovin v těle.

Hlavní proteolytický enzym pankreatin

Existuje řada enzymů, které jsou aktivnípodílet se na procesu trávení a rovněž úspěšně odstranit jakékoliv zánětlivé procesy. Obsahují také pankreatin, který minimalizuje negativní účinky alergií na člověka u určitých produktů. Také, když vznikají vnitřní nemoci, pankreat je nejlepší pro jejich léčbu.

Nicméně, lidé, kteří mají enzymatickýnedostatečnost, doporučuje se používat takové léky, které obsahují několik různých enzymů. Mohou být bezpečně klasifikovány jako aktivní biologické přísady. Takové léky však musí být pečlivě odebírány a pozorovány současně s určitou periodicitou. Je žádoucí, aby se to všechno na silné doporučení ošetřujícího lékaře v souladu s jeho pokyny. Není namístě uvést vlastní iniciativu v této situaci. Zejména to dělá to velmi nebezpečné, pokud člověk nemá specifické znalosti v oblasti medicíny. Nezapomeňte, že samo může zhoršit pouze situaci a identifikovat nedostatek bílkovin a enzymů v těle je možné bez lékařského zásahu. Buďte zdraví!</ span> </ p>