Čerstvé a nakládané okurky: užitečné a ne moc dobré
Mnoho lidí se domnívá, že neexistuje absolutně žádná okurkažádná výhoda. Ovšem čerstvé a slané okurky jsou stále v naší stravě. V zimě jsou slané okurky velmi dobrým a oblíbeným snackem, v létě prakticky každý den děláme saláty s čerstvými okurky. Takže jsou okurky jen potravou? Nebo mají ještě nějaké užitečné vlastnosti? Mimochodem, existují i ti lidé, kteří tvrdí, že okurky jsou škodlivé, bez ohledu na to, zda jsou čerstvé nebo slané. Podívejme se, jaké vlastnosti obsahuje tato zelenina.
V horkých letních dnech je čerstvá okurka dokonale uspokojenažízeň, protože se skládá z 95% vody. Časté používání okurek v potravinách podporuje přírodní vylučování písku a kamenů z močového měchýře a ledvin. Čerstvá okurka před obědem nebo večeří jistě zvýší chuť k jídlu. A kromě dobré chuti k jídlu, okurky přispívají k rychlejšímu a plnějšímu trávení jídla. Je dokonce řečeno, že okurky mohou zabránit vypadávání vlasů. Pravda je mýtus, je těžké říci. Pravděpodobně je to přehnané, ale je docela možné, že je to pravda. Zdá se, že použití okurky na potraviny je doprovázeno pouze používáním a neškodí.
Ale tato nádherná zelenina není jen jedena. Užitečné vlastnosti okurky jsou velmi aktivně využívány kosmetology. Určitě každý ví, jak používat okurku, aby zmírnila únavu z očí. Stačí stavět dva lobule, položit je na oči a sedět takhle asi 10-20 minut. Únava z očí, jakmile ji odstraníte! Dokonce i nezdravá červená zmizí. Ale to je jen nejjednodušší příklad použití čerstvé okurky v kosmetologii. Ve skutečnosti je mnoho receptů na masky na obličej, a to nejen na základě okurky a jejich šťávy. No, tady je jen dobré. A kde je škoda? Mohou slané okurky zakrývat něco, co je samo o sobě zákeřné?
Podívejme se, jak jsou užitečné slané okurky. Málokdo ví, že obsahují velké množství snadno stravitelných sloučenin jodu. A jód, jak je známo, je pro člověka prostě nezbytný, zejména v zimní sezóně. Lidé, kteří často jedí slané okurky, jsou mnohem méně ochotní trpět onemocněním štítné žlázy. Slané okurky obsahují bakterie mléčného kvašení, které nepochybně zlepšují trávení. Pokud máte vysoký krevní tlak, pak tato zelenina může pomoci. Můžete uvést mnoho dalších užitečných funkcí, ale také proto, že už teď je jasné, že nakládaná zelenina, což je velká výhoda, je povinen být přítomen na vašem stole.
No, teď hovoříme o nejdůležitější věci - co s tímškodlivé okurky. Škoda jako taková může způsobit pouze okurky vypěstované v podmínkách skleníků, kde se příliš nezajímají o své užitečné vlastnosti. Taková zelenina se pěstuje, nezajímá se o kvalitu, ale přemýšlí o množství. Proto stojí za to být opatrný ohledně takových výrobků. Nemůžete po jídle ucítit nic, ale časem se ucítí. Pokud trpíte jakýmkoliv onemocněním, které omezuje příjem tekutiny, samozřejmě byste ve velkém množství neměli jíst okurky. Ale je to jen kontraindikace, neškodí.
Shrnout celý článek, můžeteže okurky jsou užitečné. A nezáleží na tom, zda jsou slané nebo čerstvé. Škodlivé jsou pouze ty okurky, které byly pěstovány za použití škodlivých látek, jako jsou například dusičnany sodné. U některých nemocí mohou lékaři omezit počet nakrájených okurek. Při stejném úspěchu však můžete omezit použití jakéhokoli jiného produktu. Takže neposlouchejte mylné představy o škodlivosti této nádherné zeleniny. Pokud vás lékaři nijak neomezují, pak je odvážně konzumují pro jídlo, ale samozřejmě s mírností.
