Pečené pokrmy: francouzské maso se žampiony, maso obchodním způsobem, brambory ve francouzštině s houbami.

Jaký oběd nebo večeře bude stát bez masa, nemluvějiž na slavnostním stole? Pečené maso se sýrovou krustou - co může být chutnější? Maso ve francouzštině již dlouho přilepená na našich stolech. A není pro každého tajemstvím, že každá hospodyně dělá tradiční recept na změnu svého vkusu, například francouzské maso s houbami nebo ananasem. Existuje mnoho možností pro toto jídlo. Kromě toho příprava pečených pokrmů - to není nepříjemná věc. Je nutné vyzvednout správné suroviny, nakrájet je a pořizovat zapečené pečivo v troubě.

Zde je několik receptů na pečené pokrmy, které si můžete připravit na dovolenou.

Francouzské maso s houbami

Pro přípravu masa je zapotřebí následující složky:

500g. maso
3 brambory velké velikosti
4 rajčata
3 cibule
300 gr. houbové houby
balení majonézy
300g. sýr
koření

Recepty na vaření:

Francouzské maso s houbami se připravuje následujícím způsobem. Maso umyjte a osušte a nakrájejte na plátky. Kusy masa posypte kořením, sůl a nechte na chvíli namočit.

Talířovou nádobu namažte malým množstvímmáslo. Umyjte brambory, oloupejte a nakrájejte na ne příliš silné kruhy. Řezané bramborové plátky jemně nalijte do formy a soli. Nakrájejte maso, nasáklé v koření. Pak nakrájíme cibuli, nakrájíme na prsteny a položíme je na maso. Dobře omyjte čerstvé houby, jemně nakrájejte a trochu je smažte v rostlinném oleji. Smažte houby rovnoměrně na vrstvu cibule. Tomatové rajčata, nakrájíme na tenké plátky a položíme je na houby. Francouzské maso s houbami je hojně opékané majonézou a po dobu jedné hodiny nás posíláme k pečení v horké troubě. Vezměme misku, posypeme sýrem, nastrouhama a opět vložíme do trouby. Pečení by mělo být tak, aby se objevila syrová kůra.

Bon appetit.

Maso v obchodním stylu s houbami

Pro vaření masa budete potřebovat produkty v množstvích:

1,2 kg. hovězí maso
rajčata (3 kusy)
žampióny (250 g)
200gr. sýr
pepřový mix
hořčice
sůl

Recepty na vaření:

Hovězí maso rozřezáme vlákna tenkouvrstvy (tloušťka 1 cm). Poté jsme porazili maso a položili ho na plech na pečení, který byl předem namazán s olejem. Nahoře s hovězím pepřem namažte malé množství hořčice a soli. Doporučujeme nechat maso půl hodiny marinovat. Mátové rajčata a nakrájíme je na kruhy, stejné velikosti. Pro každý kus masa jsme rozdeli jeden rajčatový plátek. Pak jemně ořežte talíře a položte je na rajčata. Mírně sůl a posypeme strouhaným sýrem.

Maso pečené za 40 minut při teplotě pece 190 stupňů.

Bon appetit.

Francouzské francouzské brambory s houbami

Pečené brambory mohou být připraveny z následujících složek.

400 gramů mletého hovězího masa
200 gr. ruského sýra
čerstvé bílé houby (150 g)
2 malé žárovky
jar bílé fazole v rajčatové omáčce
sáček majonézy
hovězí maso
pepř a sůl

Recepty na vaření:

Umyjte dobře ve vodě a oloupejtebrambory. Oloupejte brambory nakrájené na proužky, přidejte pepř a sůl. Umyjte žampiony houby a nakrájejte je na malé kousky. Pak nakrájíme cibuli a jemně je nakrájíme. Ve smažce opečeme houby a cibuli. Forma je mazána olejem, takže nádoba není spálena, šíříme přesně bramborovou slámu, na ní - konzervované boby a smažené houby s cibulí a nahoře s mletým masem. Olej namočte majonézou a posypeme sýrem (dříve strouhaným). Pečeme brambory ve francouzštině asi 60 minut, pokud je teplota v troubě o 180 stupňů.

Připravené jídlo je zdobené koprem a podává se na jídelním stole.

Bon appetit!