Shungi s tvarohem. Recepty

Shanguy s tvarohem je tradiční ruská jídla,které milují nejen děti, ale i dospělí. Aromatické pečivo, které můžete snadno vařit doma, pokud se seznámíte s recepty, které jsme pro vás shromáždili v tomto článku.

Shungi s tvarohem z kvasnicového těsta

Domácí koláče mohou vypadat dobřejednoduché a nenáročné. Milují ji však nejen kvůli jejich vzhledu, ale také díky své jemné chuti a příjemné vůni. Chcete-li udělat chutné shanki s tvarohem, budete potřebovat:

10 gramů suchého droždí kombinovat s lžící cukru a sklenicí teplého mléka.
50 g roztaveného másla s jedním vejcem, solí a lžící cukru.
Smíchejte produkty a promícháme s 400 gramami mouky.
Těsněme těsto a necháme ho na teplém místě.
Pro náplň mixujte 300 g tvarohu, dvě lžíce zakysané smetany, dva žloutky, lžíci cukru a pytel vanilkového cukru.
Pokud je těsto vhodné, rozdělte ho na malýkoule, které pak musí být přeměněny na husté koláče. Podložte dno skla do mouky a pak ji zatlačte do středu obrobku, abyste získali malý zářez. Stejně jako ostatní dorty.
Naplňte drážky plnkou a umístěte šanony na plech pokrytý pergamenem.

Namazat těsto a plnící směs šlehaných vajec a mléka, a pak poslat shanezhki v předehřáté peci. Hrany mohou být dokončena do pečiva tuk s máslem a podáváme s mlékem nebo horkým čajem.

Royal Shanka s tvarohem

Tento pokrm je mírně odlišná od tradičního ruského shanezhek, ale to dopadá tak dobré, že je vhodný pro slavnostní tabuli. Připravte se, že to nebude těžké ani pro nezkušenou milenku. Recept:

200 gramů roštu na struhadle.
Do misky přidejte dvě sklenice mouky, hasené sody, sůl a dvě lžíce cukru. Ruce třejte směs, až se změní na strouhnutí.
Smíchejte sklenici cukru s 500 g tvarohu a 5 vajec. V případě potřeby můžete přidat vanilkový cukr na vkus.
Ve spodní části olejované formy položte většinu strouhnutí, potom položte hladkou vrstvu plnění a na konci opět drobek.

Pečte koláč až do vaření v předehřáté troubě. Můžete jí dát na stůl buď horké nebo studené.

Čerstvý Shanki

Každá milenka má vlastní tajemství vařeníchutné shaneshki. Někdo experimentuje s náplní a někdo přichází s novým receptorem pro test. Dnes vám chceme říci, jak připravit čerstvé shanji s tvarohem. Recepty na toto pečení jsou uvedeny níže.

Chcete-li připravit těsto, vezměte 200 gramů roztaveného másla a promíchejte 200 gramů zakysané smetany.
V misce posypte sklenici pšeničné mouky a pol šálku žita. Do těsta přidejte trochu soli a pečícího prášku.
Smíchejte připravované potraviny, vyměňte těsto s nimi a nechte je odpočívat pod ručníkem asi 30 minut.
Pro výplň mixujte 300 g tvarohu, jednoho vejce a trochu cukru.
Rozdělte těsto na malé kuličky a vyklopte je pomocí válečku. V centru každého koláče položte jednu lžičku plnění a poté rukou uchopte hrany.
Shanji s tvarohem by měl být rozmazaný se zakysanou smetanou, smíchaný s zbitým vejcem. Poté pošlete polotovary do předehřáté trouby a vařte, dokud nezmáčknou.

Namočte horké pečivo do másla a okamžitě podávejte do stolu.

Shungi s bramborami a tvarohem

Pokud jste se již naučili, jak připravit shanezki pro klasický recept, pak je čas experimentovat s náplní. Tentokrát Vám nabízíme vaření neobvyklého šanki s tvarohem. Recepty na jídlo:

Nejprve připravte těsto. Na velké desce vložte 180 gramů másla a 350 gramů mouky a nakrájejte výrobky nůžem do stavu chlebových drobků.
Ve středu kopce dejte kuřecí vejce a přidejte sůl. Ručně hněteme těsto, vytvoříme z něj kouli a pošleme ji do chladničky po dobu půl hodiny.
Pro přípravu náplně, budete muset vařit v horké vodě, 300 g oloupaných brambor. Po tom, rozmačkáme ji tolkushkoy a nezapomeňte k ředění mléka.
Připojte připravené pyré 300 g tvarohu, jedno vejce, sůl a nakrájené zeleniny. Pokud jste si mysleli, že náplň je příliš tekutá, přidejte trochu krupice nebo škrob.
Z těsta rozbalte kulaté koláče, položte na ně náplň a okraje je upevněte. Namočte povrch pečícího masa ve vaně nebo mléce.

Pečte šanezhki až do vaření po dobu 20 minut, a pak okamžitě sloužit jim ke stolu, aniž by zapomenout na mastnotu s máslem.

Závěr

Doufáme, že se šunky s tvarohem stanou častýmihosté na stole. Výhodou tohoto pečení je, že může být připraveno z minimálního počtu produktů. Nemusíte trávit spoustu času nebo energie na jejich přípravu, ale chuť shanezhes je mimo chválu. Experimentujte s výplněmi a těstami, čímž tradiční čajové party jsou rozmanité a zajímavé.