Jemný a voňavý koláč s broskvemi. Recepty na vaření
Co může být chutnější a chutnější než domácí koláče? Zvláště pokud je to koláč s broskvemi. Recept na tuto pochoutku je velmi jednoduchý a přístupný. V létě můžete dát zralé broskve do pečiva a v zimě je možné úspěšně nahradit konzervy. Věnujeme pozornost nejchutnějším a nejjednodušším možnostem přípravy tohoto lahodného dezertu.
Nutné složky: 100 g másla, 150 g pšeničné mouky, 120 g cukru, dvě vejce lžičky prášku do pečiva, 20 g koňaku. Pro výplň vezměte tři velké broskve, 3 lžíce cukru, vanilínu.
Příprava
Broskev by se měl umýt vodou a poté oloupat. Řezněte je hladkými plátky nebo kostkami. Položte broskve do pánve, přidejte vanilin a cukr. Lehce je smažte na středním ohni a zakryjte víkem. Po několika minutách by mělo být ovoce vypuštěno do šťávy, které se pak změní na sirup. Pěstujte broskve dalších pět minut. Poté je dejte do formy, olejované a posypané strouhankami. Naplňte ovoce sirupem. V oddělené misce kombinujte cukr s změkčeným olejem. Přidejte vejce a koňak. Vše promíchejte a postupně přidejte mouku spolu s práškem do pečiva. Těsto rovnoměrně nalijte na broskve. Umístěte pečení do trouby. Po půlhodině bude připraven náš broskvový koláč. Recept na přípravu předpokládá pečení při teplotě 180 ° C. Doporučuje se, aby se sladka v chladném a invertovaném stavu stala na stole, aby se naplnila ovoce.
Nezbytné složky: jedna oranžová, 10 g vanilínu, 250 g baflového pečiva, čtyři velké broskve, 80 g másla, tři lžíce cukru.
Recept
Koláč s čerstvými broskvemi se připravuje následujícím způsobemcesta: s pomerančovou slupkou a vytlačte šťávu. V malé pánvi roztát maslo. Přidejte cukr a dobře promíchejte. Musí se naučit zlatý sirup. V tom přidáme šťávu oranžové. Broskev, umýt, rozřezat na dvě části a odstranit kosti. Pečící tuk vytvarujte olejem. Do něj nalijte sirup a broskve položte na kůži. Posypeme vanilkovým cukrem. Těsto vložíte tak, aby se dosáhl požadovaného tvaru. Položte ho na ovoce a ohněte vnitřek okraje. Pečte na 200 ° C asi 30 minut. Když je koláč ochlazený, otočte ho, vyjměte ho z formy a podávejte jej ke stolu.
Koláč s broskvemi. Recepty se skořicí a hruškou
Složení: 250 g mouky, 5 vajec, 200 g másla, 50 ml mléka, prášek do pečiva, vanilin, 200 g cukru. Pro plnění jedné hrušky, konzervovaných broskví, skořice je nutná. Pro krém si vezměte 400 g zakysané smetany, 150 g cukru a 50 g mandlí.
Olej správně protřejte vanilinem a cukrem. Přidejte vejce. Vše promíchejte, nalijte uvedené množství mouky, nalijte do mléka a nezapomeňte na prášek do pečiva. Výsledné těsto položte ve formě mastné s rostlinným olejem. Umyjte zeleninu ve vodě a nakrájíme na plátky. Poté je pečlivě položte na připravené těsto. Posypeme nádivkou skořicí a posypeme citrónovou šťávou. Pečte koláč na 180 stupňů, ne více než čtyřicet minut. Během této doby smíchejte všechny přísady potřebné pro krém. Horký koláč nalijte sladkou krémovou hmotu a posypeme nakrájenými lískovými oříšky. Bon appetit!
