Jemné těsto na kefír pro různé druhy pečení

Chutné pečivo bylo po celou dobu návštěvouhosteska. Koláče, palačinky, vareniki, pizza - to vše lze vařit pomocí těsta na kefír, což se děje zcela jednoduše a výsledek může přesáhnout všechny očekávání. Také jeho příprava netrvá dlouho, což je velmi důležité, když jsou hosté již na prahu.

Jemné je ochutnat těsto na pizzukefír, jehož recept bude následující. V první řadě, když je třeba upřesnit, že výsledné těsto je tekutá, takže nebudou muset valit ven, ale pouze k distribuci naopak. Za druhé, že pro mnohé je důležité jej připravit, to bude trvat pouhých 15 minut. Kromě toho tato pizza rychleji pečte a déle nezastaví. Bude to trvat šálek jogurtu, 2 vejce, sůl, cukr, prášek do pečiva, 2 šálky mouky. V misce smícháme jogurt s moukou, přidejte vyšlapané vejce, cukr, sůl, jedlá soda. Všechno se mísí dobře. Na pečení, naolejované nebo prostelenny pergamenu, opatrně nalije těsto, je dát čas, aby se šíří přes povrch. V horní části je umístěna náplň, kterou si můžete vybrat podle vaší chuti, pokryté strouhaným sýrem. Jediné doporučení je zde nevolit příliš šťavnaté náplně pro produkty, jako jsou rajčata nebo nakládaná zelenina, protože když jste připraveni na pizzu těsto na kefír bude absorbovat vlhkost, ale to je samo o sobě dost mokré.

Pokud jde o sladké pečení, pokud existujítrochu kyselého mléka a chcete něco udělat pro čaj, pak je vhodný koláč s rozinkami (můžete nahradit sušené meruňky nebo jiné sušené ovoce). Uzávěry másla se ponechávají na malou dobu při pokojové teplotě, aby se trochu změkčily. Poté je nakrájeno na kostky, rozloženo v misce, přidává se pohár cukru, vše je potlačeno, dokud se nestane homogenní hmotou. Přesně přidané vejce nalije půllitr kefír. Směs dále poráží. Zde vložte špetku vanilkového cukru a poloviční lžičku sody. Na posledním kroku je přidána mouka, potřebujete 2 šálky. Namočené ve vodě sušené ovoce jsou jemně zavedeny do těsta, smíšené s lžící. Na spodku formuláře je umístěn kruh oleje s olejem, vylije se těsto z jogurtu (konzistencí, změní se kapalina). Pečte takový koláč v předehřáté na střední teplotu pece asi půl hodiny. Zkontrolujte, zda je připravena používat dřevěnou tyč, která propichuje pečivo, nic by se nemělo držet. Připravený dort je ozdoben cukrovým práškem, plody nebo kusy ovoce.

Šťavnaté a chutné jsou cheburekykterý používá těsto na kefír. Navíc k tradiční náplni ve formě mletého masa můžete použít dušené zelí nebo sýr Adyghe. Pro přípravu těsta se na malém ohni trochu zahřívá 350 ml kefíru, vloží se do něj vajíčko, dá se trochu soli a hydratované sody. Postupně přidávala mouka, zatímco poměrně těsné těsto hnětá. Je ponechán na chvíli, pak je rozdělen na části, které jsou jemně rozvinuté, uvnitř je položen na plnění a chebureks jsou formované.

Chutné a svěžím palačinky se získají, pro kterýtěsto se vyrábí na kefír a pokud přidáte trochu více mouky, výsledkem mohou být bujné palačinky. K tomu se do litru kefír přidá 2 vejce, sůl, cukr. Suché kvasnice se smíchají s moukou (asi 2 šálky), směs se vylije do kapaliny, vše se mísí dobře. Přidejte lžíci slunečnicového oleje, vanilkového cukru. V případě potřeby se mouka přidá, dokud se nedosáhne požadované konzistence. Palačinky jsou na obou stranách smaženy na malé pánvi nebo oleji. Podávají se nejčastěji se zakysanou smetanou nebo džemem.