Čokoládová pasta, recept na vaření vlastním rukama

Víte, někdy může dojít k malému selhánícelý den. Na botě se pata zlomí a setkání se rozpadne. V autobuse vytáhnou USB flash disk z peněženky s konečnou verzí projektu. Stejné potíže se staly s mladým cukrářem z Itálie. Byl pověřen přípravou čokoládových lahůdek pro městskou dovolenou, ale počasí bylo příliš slunečné a všechno se rozplynulo. Je to škoda. Ale právě v tomto okamžiku přišla budoucí zakladatelka společnosti Ferrero Roche s myšlenkou čokoládové pasty. Po několika letech experimentů se Nutella banky objevily v regálech obchodů. O několik měsíců později ji celé Itálie jedl na snídani. Byl to triumf. Velmi brzy byly plechovky čokoládové pasty vyvezeny po celém světě. Dnes je bez problémů možné zakoupit v obchodě, ale proč nepečovat doma. Jsem si jist, že to nebude horší.

Čokoládová pasta, první recept - s vlašskými ořechy

Skutečná čokoládová pasta Nutelly je připravenaarašídové bázi, ale proč ne nahradit jej s více vlasteneckých vlašských ořechů? Budou potřebovat jednu sklenici. A přesto - dvě vejce, máslo lžíce, 3 plné šálky cukru, 2 šálky mléka, 4 lžíce mouky a trochou vanilky.

Vejce a cukr se třejí a přidávají se k nimdůsledně: mouka, kakao, jemně dělené ořechy, vanilin a máslo. Přidejte mléko, vše opět dobře promíchejte, nasaďte na malý kroužek, udržujte až do hustoty, dokud nebude dosažena požadovaná konzistence. Čokoládové těstoviny s ořechy mohou být podávány na stole.

Čokoládová pasta, druhý recept - s arašídy

Tento recept na přípravu čokoládových těstovin je blíže k klasické verzi.

Pro něj potřebujete: 2 šálky arašídy, 1,25 šálků cukru, pol poháru kakaa, trochu soli, 4 plné polévkové lžíce běžného arašídového másla.

Ořech trochu, 10 minut smažte v troubě, párpo smíchání, pak dobře rozdrcené pomocí mixéru nebo paličky. Směs dohromady až do hladké konzistence. To lze provést s mixérem, směšovačem nebo ručně, pokud je pouze hotová pasta homogenní. Když se vám to podaří, můžete to zkusit.

Čokoládová pasta, recept 3 - bez přidání ořechů

Někteří šťastní mají silnou alergii na jakékoliv ořechy a jsou zbaveni takových lahůdek. Čokoládová pasta bez ořechů - to je právě ta volba, která jim vyhovuje.

Pro něj potřebujete dvě sklenice cukru a mléka, 4 plné polévkové lžíce kakaa a mouky, 100 gramů mastného másla.

V pánvi nalijte mléko, nalijte do něj cukr,kakao a mouku. Vše se neustále dobře míchá, takže se nevytvářejí hrudky. Když začne houstnout, okamžitě odstraňte z tepla. Chlazení. V tomto okamžiku musí být již odebraný olej již zahřátý a měkký, ale není úplně taven. Přidejte k ochlazené hmotě, vše znovu promíchejte a nechte v chladničce vychladnout. Poté je čokoládová pasta připravena k použití.

Čokoládová pasta, receptura čtvrté - s kávou

Tato verze čokoládové pasty má lehkou vůni kávy, takže je velmi vhodná pro velké fanoušky tohoto nápoje.

Na půl litru mléka potřebujete 350 gramů cukru, čajovou lžičku jakékoliv instantní kávy, 3 polévkové lžíce mouky a kakaa, 100 gramů mastného másla.

V pánvi vylejte mléko, přidejte mouku, kávu akakao. Vše dobře promíchalo a nechalo se na nízkém ohni. Zatímco mléko neváří, naložte máslo do hrnce. Tradičně vaříme až do hustoty a necháme v chladničce vychladnout. A nová čokoládová těstovina s chutí kávy je připravena, příjemná chuť k jídlu.

Nyní, když jsou čokoládové těstoviny domapodmínky jsou připraveny, vzniká otázka: jak to je? Jak chcete! Můžete tradičně smetnout na chléb a jíst s čajem na snídani, můžete přidat k jakýmkoli zákusky, používat jej ve vaření koláče a pečivo. V každém případě bude ořechová čokoládová pasta, připravená vlastními rukama, mnohem chutnější než všechny zakoupené Nutell kombinované jako jakékoli domácí jídlo. Vařte s potěšením!