Dort s jablky a švestkami: recept s fotografií

Vzduch, voňavé a teplé cukrovinkyČasto si pamatujeme výrobky z produkce babičky, které jsou dospělé. Pojďme se nostalgie, ale self-podobný péct dezert, který potěší naše milované. V současné době náš nabídce měkká a velmi sladký koláč s jablky a švestkami.

Přestože proces přípravy je poměrně problematickýne tak rychle, ale přesto je recept pod silou jakékoli hostesky. Jako výplň jsme si vybrali obvyklé ovoce dostupné všem osobám. Kromě toho kombinace sladkých jablek a kyselých švestek dává dezert příjemnou chuť. Věřte mi, tento recept je naprosto bezpečný.

Jemný koláč s jablky a švestkami: recept s fotografií

Ve skutečnosti je to charlotta, jen málorafinovaný. pro výrobu těsta produkty: máslo (stogrammovaya obal), dva šálky mouky, teplého mléka (o něco méně než sklenice), vejce, velké lžíce droždí, cukr (podle chuti) a vanilinu.

Nádivkou produkt bude švestky (polovina Cup), jablka (400 g), ořechy (polovina Cup) a citrónovou šťávou (50 ml).

V prosívané mouce položte kvasnice a všechny suché směsi(cukr, vanilin), pak rozložte změkčené máslo a pohněte vejce. Hněteme elastické těsto. Zakryjte látku a nechte ji půl hodiny, aby se zvedla. Zvýšení objemu těsta se valí do tenké vrstvy, pro dekoraci je třeba nechat několik kusů. Přikryté ovoce připravíme na pečení, posypané moukou: nakrájíme jablka plátky, kombinujeme je s nakrájenými ořechy a citrónovou šťávou.

Překryté švestky bez jám, rozřezané dokruhy. Děláme testovací proužky podobnosti mřížky nebo mřížky, zalijeme rozšlehaným vejcem a poslat koláč s jablky a švestkami v troubě po dobu půl hodiny. V procesu pečení, je vhodné, aby otevřel dveře, jinak těsto nebude stoupat. Finální produkt posypeme práškovým cukrem a skořicí.

Uzavřený dort s jablky a švestkami

Další možností je zakysaná smetana. Pro tento recept je třeba vzít sušené droždí (deset gramů), vejce, mouka (asi tři šálky) cukru, pokud je to žádoucí, mléko (200 g) a plnotučného nebo klasický jogurt - sto gramů. Pro vnitřní náplň: libra kyselé sladká jablka, švestky, bramborový škrob (10 g) a cukr.

Než si upečíte koláč s jablky a švestkami,měli byste pečlivě vyřešit plody, odstranit jejich kůži, odstranit kosti. Rozřezáme na střední plátky nebo kostky, promícháme se škrobem a cukrem. V případě potřeby můžete přidat skořici a vanilin.

My houbu vyrábíme: zahříváme na 40 ^oS mlékem vmícháme kvasnice s cukrem apolovinu mouky. Zakryjte kapalný podklad ručníkem a položte na teplé místo po dobu jedné hodiny - jít. Poté rozemlejte zakysanou smetanou a zbytek zbytujte, nechte 40 minut.

Těsto rozdělte na dvě části, z nichž jedna budetrochu víc - od svého vzniku, dojezdu na pečící stele. Kladen na vrcholu ovoce hmoty a zakryjte druhou Korzh. Pro krásnou zlatou krustou koláč se švestkami a jablky mazat rozšlehaným vejcem s mlékem. Pečte asi půl hodiny při 200 ^oC.

Cukrářské pochoutky na jogurtu

Složení: máslo balení (dvě stě gramů), s nízkým obsahem tuku jogurt (sklo), tři vejce, soda, hašené s octem (čajová lžička), vanilky a cukr. Tři stovky gramů ovoce.

Gasim sóda v kefír. Potřebujeme cukr s vejci, až do husté pěny, přidáme do směsi směs oleje, nalijeme mouku a nalijeme kefír, hněteme těsto. V případě potřeby přidejte mouku. Kousek těsta je ponechán na dekoraci. Ze zbytku kotouče je velký kruh, tvoříme strany a plníme plody. Pošleme koláč s jablky a švestkami pečenými 25-40 minut.

Clafuti

Francouzská kuchyně byla vždy slavnáoriginální gastronomické pochoutky. Clafoutis - klasický národní jídlo Francie, připomínat našim ruským koláče a rendlíky (tam jsou slané i sladké). V průběhu doby, recept vaření prošla řadou změn, a je třeba říci, změnil docela dobré.

Doporučujeme prověřit chuť v praxikvalitu této cukrovinky. Pečeme si rusko-francouzský koláč se švestkami a jablky. Požadované produkty: vejce (4 ks), sklenice mléka, cukr (na chuť), pol kilogramů ovoce a trochu skořice. K mazání formy - kousek másla.

Opláchněte a oloupeme ovoce, nakrájíme na kousky, posypeme skořicí a cukrovým práškem a umístíme na plech na pečení.

Děláme těsto. Vejce jsme porazili v mixéru, nalijeme cukr moukou a nalijeme mléko v tenké pramínek. Ukáže se homogenní a hustá konzistence, jako jsou palačinky. Oleje ovoce - pečeme klafuti 30 minut na 150 ^oC. Připravenost je určena zápasem nebo párátkem. Pečený koláč s jablky a švestkami je zdoben cukrovým práškem a čerstvými bobulkami.