Jak připravit marinády na houby?

Milovníci nakládaných hub, ale určitějakmile snívali, že je vaří doma. Nicméně, jak ukazuje praxe, přítomnost pouze snů a hub je sama o sobě malá - stále potřebujete připravit marinádu. A připravit marinádu na houby, potřebujete znát recept. Právě s ním představujeme naše čtenáře.

Marináda pro houby

Marináda připraví následujícím receptem, chutné a připraveny nejen rychle, ale také snadné. Navíc houby vštípí jim po dobu jednoho týdne - rychle, ne?

Hlavním pravidlem úspěšné marinády ježe pro jeho přípravu je nutné přijmout přísně stanovené množství složek - ne více gramů nebo méně gramů. A pak můžete svou rodinu pochutnat s lahodnou přípravou nazvanou "nakládané houby".

Pro vaření budete potřebovat:

• čerstvé houby - 0,5 kg;
• sůl - 2 čajové lžičky;
• cukr - 2 polévkové lžíce (nejlépe se špičkou);
• stolní ocot - 50 g;
• vavřínový list - 2 ks;
• černý pepř (hrach, voňavý);
• zrna hořčice;
• karafiáty.

Příprava nakládaných hub podle tohoto receptu začíná primárním zpracováním hlavní složky - houby. Spočívá v jejich čištění a mytí. Promývejte nejlépe pod tekoucí vodou.

Poté je třeba houby naplnit vodou a dát jevařte na sporáku, dokud voda neteří. Všimněte si, že nutná je, že množství vody, které by mohly zahrnovat houby na pánvi a dokonce mírně jich bude týkat. Po varu může být voda vypuštěna. Ale to není vše - budete potřebovat ještě jednu vaření, co houby se znovu a vařit nalít čistou vodu, přidáním soli a cukru za to. Míchejte, přidejte ocet a necháme vařit dalších 7 minut.

Po uplynutí sedmi minut, které potřebujetePřidejte do téměř připravené marinády všechny koření uvedené v seznamu ingrediencí. V této kompozici je třeba připravit marinády dalších 15 minut a pak vyndat dlaždice.

Předem připravte nádoby - sterilizujte je. Nyní je třeba vkládat houby s marinádou do vařených nádob a zrolovat.

Po asi týdnu si můžete vychutnat lahodné houby v domácí marinádě.

Cokoli se dá říct o tom, že marináda provšechny druhy hub připravují prakticky stejný - nic takového. Jak již bylo uvedeno o něco dříve, i když trochu mýlí v potřebném množství složek, chuť nedostane tak bohatý - to znamená, že marináda houba je bez chuti, a houby, smažené, v uvedeném pořadí, taky. To je důvod, proč bych chtěl seznámit čtenáře s receptem na marinády, který je určen speciálně pro oleje.

Marináda pro oilers

Předtím, než začnete popisovat recept samotný,Chtěl bych připomenout, hostesky, že máslo houby - tyto houby, které nutně potřebují k odstranění kůže - to samozřejmě chybí postup, si dokážete představit, ale výsledek stojí za to! Pokud se ale chcete vyhnout tomuto nudnému procesu, zkuste najít mladé houby - pro ně to není nutné. Marináda pro houby, vařená podle tohoto receptu, bude ostrá, ale zároveň velmi chutná.

Pro vaření budete potřebovat:

• houbové máslo;
• voda - 1 litr;
• sůl - 2 polévkové lžíce;
• cukr - 3 lžíce;
• černá voňavá pepř (hrach) - 10 hrášek;
• vavřínové listy;
• suché zrní kopru;
• česnek - 1 hřebíček;
• květy;
• stolní ocot (9%) - 1 polévková lžíce. l.

Příprava hub začíná jejich praní. Pro tento postup je třeba zvolit nejtěžší pokrmy, bez ohledu na počet hub. To je způsobeno skutečností, že majitelé ropy jsou schopni sbírat na sobě jinou prachovou nečistotu, protože jejich víčko je mastné. Při použití stejné hluboké kapacity můžete zajistit maximální čistotu vypražených hub - existující písek zůstane na něm a to je jednodušší plout na povrch.

Pokud jsou vaše houby dostatečně velké, je lepší je rozřezat na kusy.

Připravené houby by měly být svařeny ve vodě,což je pokusně sůl a přidáme trochu octa. Doba vaření je asi 10 minut, po které je voda vypuštěna, houby se nalijí čerstvě a opět vaří stejným způsobem, ale pouze 15 minut. A mezitím připravujete banky - je třeba je sterilizovat.

Připravte marinád ze zbývajících ingrediencí,uvedené v nadřazeném seznamu. Měl by být vařený po dobu pěti minut a nalijte houby, uložené v sterilizovaných nádobách. Poté zbývá pouze skládat sklenice a nechat je na tmavém chladném místě.

Tak snadným způsobem můžete připravit marinády na houby. Je-li to žádoucí, může být použita nejen pro buňky, ale i pro jiné druhy.

A konečně bych ráda vzpomnělaČtenáři, že chuť blanku bude záviset na tom, co je to, marinované houby, protože se jim vštípí houby. A tak se snaží věnovat maximální pozornost na její přípravě, a vaše domácnost bude spokojen!