Lahodný třešňový džem: recept na klasické předkrmy, citrusy, jablka a řepu
Gem z cowberry je skvělý způsob, jak zachovatužitečné bobule do nejchladnější. Abyste v zimě zachovali imunitu vůči sobě a své rodině, nebo použijte připravený přípravek pro léčbu nachlazení, použijte jeden z našich receptů. V článku nabízíme 4 způsoby, jak vařit džem z cowberry. Mimochodem, pro to nebudete potřebovat žádné speciální dovednosti a hodně času - obvykle i začátečník bude moci vařit takové dobroty. Jediná věc na trhu (nebo v lese), kterou musíte vybrat zralé bobule, nejlépe bez odpadků a listů, protože je těžké třídit brusinky. A teprve poté se můžete dostat k podnikání.
Gem z brusinky: klasický recept
Pro něj budete potřebovat:
- 4 šálky zralých plodů;
- 300 g granulovaného cukru (pokud milujete posla, trochu víc);
- 3 lžíce hladké vody.
Umyjte a vybírejte bobule po nalévánícukru a nalijte určité množství čisté vody. Míchat a zapálit. Jakmile se kukuřice stane měkkou, vyjměte panvu z desky a rozdrtíte plody tak tolik, nebo rozdrvíte hmotu pomocí ponořeného mixéru. Nyní položte nádobí na středně vysoký ohřev, přiveďte džem na vaření a pak vaříme tři minuty. Hotovo - lze lahvovat a odeslat do dlouhého úložiště.
Pro 1 kg zralých bobulí budete potřebovatpůl kilogramu cukru, půl citronu a 1 oranžové. Bobule umyjte a jděte, nakrájejte citrusové plátky, očistěte semena. Sloupku nemusíte odstraňovat. A teď, brusinky a citrusové listy v mixéru, naplňte cukrem a vaříme na středním ohni až do vaření. Poté je třeba snížit teplotu a nechat hromadě vařit po dobu 10-15 minut. Hotovo - můžete nalít na břehy.
Gem z brusinky: recept s jablky
Vezměte kilogram bobulí:
- půl kilo kyselých jablek tvrdých odrůd;
- 3 kg granulovaného cukru;
- 4 šálky hladké vody.
Jablka umýt a vyčistit, vařit ve vodějemnost a pak je vařit bramborovou kaší. Nalijte je do hrnce, přidejte brusinky a cukr a vařte, dokud nebude hotová (až do zjemnění bobulí) za nízké teploty. Budete potřebovat 30 až 40 minut. Po vložení do sterilizovaných sklenic, utěsněte a uchovávejte až do zimy.
Neobvyklé uvíznutí z brusinky: recept s červenou řepou
Připravte:
- 1 kg bobulí;
- libra sladké řepy;
- 300 až 500 g cukru.
Cranberry wash, vložte do vroucí vody avaříme pár minut. Po vložení do samostatného pokrmu vylijte cukr a vařte asi 10 minut. Řepa se umyje, kartáčuje a nakrájí se na kostky nebo malé talíře. Vařte ve vroucí vodě po dobu 8-10 minut a pak přidejte k lingonberry. Míchat a přinést jam, dokud není hotový. Dále položte obrobek do plechovek a uložte jej. Tyto polotovary budou sloužit jako vynikající doplněk šálku horkého čaje v chladných zimních večerech a také ideální pro plnění koláčů nebo chléb. A připravte si nápoj, který bude podporovat imunitu během chladu, jen míchat lžíci džemu v poháru teplé vody, přidejte med na ochutnávku a pít s potěšením. Na zdraví!
