Koláč s kondenzovaným mlékem přemění čaj na malý svátek

Kondenzované mléko je poměrně populární produktmezi dětmi a dospělými. Kromě toho, že je chutné, stále má hodně užitečné. Nicméně, výhody pro tělo kondenzovaného mléka může přinést, ale pokud se to dělá se všemi požadavky a z přírodního mléka. V dnešní době, samozřejmě těžké najít takový produkt, ale stále je to možné. A je-li důvěra v výrobci nemají, můžete vařit tuto pochoutku doma. Pro tento pánvi s tlustým dnem (lepší Kazanok) pro mazání prostřední máslo, a pak se nalije do 3 litrů mléka a nalít litr sklenice cukru, míchá a vaří se při nízké teplotě až do požadované konzistence (1,5 až 4 hodiny). Nezapomeňte ho zamíchat dřevěnou špachtlí.

Kondenzované mléko je univerzální produkt: může se jednat s oblíbeným nápojem, může být použit jako náplň nebo jako přísada pro pečení. Dort s kondenzovaným mlékem má jemnou chuť a vynikající vůni a dort, ve kterém se kondenzované mléko používá jako krém, dokonce i obyčejný večerní čaj se změní na malý svátek. Zde je několik populárních a snadno připravených receptů s kondenzovaným mlékem.

Koláč s kondenzovaným mlékem

Složení: Mouka (250 g), cukr (50 g), prášek do pečiva sáček, mléko (100 -120 g), vejce (4 ks.), Kondenzované mléko (200-300 g), ořechy (200-300 g) některé rozinky.

Příprava. Nalijte 100-140 g kondenzovaného mléka do hluboké misky, naložte do vajíček a poraďte s mixérem. Mouku mouku smícháme s práškem do pečiva a cukrem, přidáme výslednou směs do vajíček a pokračujeme v tahu až do homogenní konzistence. Z vlašských ořechů pomocí kladívka dáváme velkou drť. Hrozny nalít na vařenou vodu po dobu 7-10 minut a suché. V těstě nalijte všechny rozinky a polovinu mačičky, vše důkladně promíchejte.

Formulář pro pečení oleje a třenímouku nebo položte speciální papír na pečení, vylijte těsto a pečte koláč s kondenzovaným mlékem asi 35-40 minut. Teplota pečení 190-200 stupňů.

Mléko zahřejte (ale nevarujte), nalijteodpařeného mléka (50-80 g), důkladně promíchejte. Po vyjmutí koláče z kondenzovaného mléka z trouby, i když je stále horké, nalijte připravenou směs. Směs by měla zcela zakrývat vrchol koláče. Na vrcholu dortu posypané strouhama vlašských ořechů a nechte 2-3 hodiny namočit.

Ukazuje se velmi jemná mléčná chuť. Můžete také vařit tento dort s vařené kondenzované mléko. Chuť bude intenzivnější a poskytne jedinečnou sladkou vůni.

Červený koláč s kondenzovaným mlékem

Složení: mouka (4 položky), med (2 polévkové lžíce) lžíce), vejce (3-4 kusy v závislosti na velikosti), cukr (1 polévková lžička), máslo (125-150 g), sůl, soda. Pro krém: máslo (250 g) a kondenzované mléko (v závislosti na preferencích chuti - 0,5-1 jar). Impregnace (volitelně): med a teplá voda ve stejném poměru.

Příprava. Vyrábíme vodní lázeň. Margarín, med a cukr, promíchejte ve vodní lázni. Po úplném rozpuštění cukru nalijte polovinu lžičky sody, důkladně promíchejte. Po nějaké době by měla hmota vzrůst. Odstraníme směs z vodní lázně a několik minut ji položíme na malý požár. Chlazení.

Vejce se šlehají šlehačkou nebo směšovačemnalijte do ochlazené hmoty a dobře promíchejte. Přidejte v malých částech předem prosíváme mouku a hněteme těsto. Zakryjte ubrouskem a nechte hodinu.

Z připraveného testu vyrábíme klobásu a nakrájímekusy (jeden kus = jeden koláč). Kousky těsta válcované válečkem v kulatých zákrutách s požadovaným průměrem, pak jemně pomocí válcovacího čepu přemístíme do pekáče. Pečte několik minut v dobře ohřáté troubě (180 stupňů).

Po vypékání nakrájejte koláč, připevněte desku (takže všechny koláče budou mít stejnou velikost). Ozdoby necháme na ozdobu. Pokud je to požadováno, koláče jsou impregnovány medovou impregnácí.

Chcete-li krém, porazit máslomixér po dobu 3-5 minut, poté postupně přidávejte kondenzované mléko k lžíci. Dorty tuku smetanou, vrchní část je také mazána krémem a posypaná drobky.