Rychlý recept na halvu.

V současné době existuje obrovské množstvírůzné recepty, s nimiž se příprava halva stává velmi snadným a rychlým zaměstnáním. Výhody halvy zahrnují mimořádnou chuť a velké množství užitečných mikroelementů. K nedostatkům patří velmi vysoká energetická hodnota tohoto produktu. Takže pokud se rozhodnete trochu zhubnout, to znamená, že tuto východní sladkost nedoporučuje dietní vědci.

O tom, jak vařit halva napsal hodněčlánky. Navíc Halva recept neustále mění, jak mnoho lidí, kteří přidávat své poznámky a tipy v něm. Stojí za zmínku, že takový výrobek se dá docela snadno připravit doma. V podstatě jakýkoli Chalva recept obsahuje společný soubor složek, jejichž seznam zahrnuje slunečnicová semena a ořechy. Pro rychlé broušení je nejlepší použít mlýnek na maso, mlýnek na kávu nebo malé zpracovatele potravin, v níž jsou všechny semena melou na jemný hobliny. Obecně platí, že recept na halvu nemá nic složitého. Tyto ingredience lze snadno nalézt v některém z supermarketů nebo obchodů s potravinami. Nejčastější předpisy tohoto produktu ze slunečnicových semen nebo arašídy, ale někdy jsou i recepty s ořechy. Univerzální recept na halvu je následující.

Abychom chutnali halvu, potřebujeme:

- 2 šálky slunečnicových semen;

- 1,5-2 šálky mouky vysoké kvality;

- 2 šálky cukru;

- půl sklenice vařené vody;

- 350 g olivového nebo slunečnicového oleje.

Pro přípravu přívalové hmoty je nutnéopláchnout a smažit slunečnicová semena, otáčet je 2-3 krát přes síto za použití kuchyňský robot nebo mlýnek s slupky. Poté, odděleně od směsi do enamelware teplé jídlo, musí být zahřátá kontinuálně za stálého míchání. Potom se mouka by měla být smíchán s hmotností semen a několikrát klikové všechny výsledné hmoty přes mlýnek na maso. Pak si můžete připravit sirup: připravený zaplnit celý cukru vodu a vysoký tepelný přinášíme celou hmotu k varu, pak odstraňte pěnu a vařte další mírném ohni, dokud se sirupem, dokud nezmizí chuť převařené vody.

Poté je výsledný sirup odstraněn z ohně analijte malé množství slunečnicového oleje. Celá konzistence je rychle otřesena a zvyšuje konzistenci půdních semen. Toto hnětení by mělo být smícháno se směšovačem a posunuto do tvaru. Zůstává pouze, aby se v chladničce zmrazil pod nějakým listem.

Každý halvový recept má svou vlastní jedinečnou barvu: Používáte-li arašídy, dostanete barvu z lehké smetany a nažloutlé, a pokud se použije slunečnicová semena, potom barva halva bude šedavá. Průměrná vlhkost halvy by měla činit 4 až 5% a celkový obsah nečistot v cukru ve směsi je asi 25-45%. Stojí za zmínku vysoký obsah tuku pouze u arašídů, ořechů a halva. V halvě slunečnicových semen by neměl být tuk větší než 25% a v běžném sezamu a ořechu asi 30%.

V halva místo slunečnicových semen a arašídTaké často dal lískové ořechy, pistácie a ostatní ořechy odrůdy. V každém případě by podle tohoto receptu měl být konečný výsledek velmi chutný. Do směsi se přidává poměrně často med. Stojí za zmínku, že toto dává Hlava je nejen lahodnou chuť, ale mnoho užitečných vlastností. Při použití malého množství medu je však nutné ho předehřát a zhrubnout. Poté by měl med odstranit z ohně, naplnit ho několika maticemi a rychle promíchat veškerou výslednou hmotu. Doufám, že se vám líbí tento recept halva!