Vaříme doma dětské pyré jablek na zimu

Apple je ovoce, které je poprvé představenolákat malé děti. Vitamíny a stopové prvky, které jsou v jejím složení, jsou prostě nezbytné pro normální růst a vývoj dítěte. Od čtyř měsíců pediatři doporučují, aby dítěti z těchto plodů dali bramborovou kaši. Pokud tedy na podzim shromáždíte dobrou sklizeň na zahradě, můžete připravit dětské pyré z jablek na zimu. Jak to udělat správně, aby si produkt zachoval maximum užitečných prvků, které jsou uvedeny v tomto článku.

Vlastnosti přípravy

Než začnete vařit dětské pyré z jablek na zimu, je důležité přemýšlet o následujících nuáních jeho přípravy.

Pro toto jídlo jsou kyslé odrůdy vhodnější. Jsou charakterizovány výraznou chutí, vůní, po dlouhou dobu si uchovávají všechny mikroelementy a vitamíny.
Pro konzervované bramborové kašepoužívejte plechovky do 1 litru. Ve větším obalu se produkt může stát plesnivý a poškozený, pokud je po jeho oddělení uložen po dlouhou dobu. Je lepší otevřít malou nádobu a jíst její obsah 1-2 krát.
Jak vařit jídlo z jablek, aby se udrželjeho vůni, chuti a příjemné zlaté barvy? K tomu musíte připravit v pánvi se silným dnem (litina, smaltovaná). Pokud jídlo alespoň trochu spálí, pak jeho vůně a chuť se okamžitě změní na zhoršení.

Recept na dětské pyré z jablek

Složení:

jablka - 3 kilogramy;
voda - 400 gramů;
cukr podle chuti.

Dětské pyré z jablek na zimu: sekvence vaření.

Umyjte jablka pod tekoucí vodou, odlupujte, vyjměte jádro, nakrájíme na plátky.
V pánvi přidejte připravené ovoce a nalijte vodu. Zahřejte asi půl hodiny.
Vypusťte vodu a jablka, které se změkčily, brouste sítem nebo cedníkem s malými otvory.
Ve výsledné hmotě přidáme cukr na chuť a mícháme, dokud se úplně nerozpustí.
V předem sterilizovaných nádobách rozetřete bramborovou kaší a zakryjte kovovými kryty.
Ve velkém kontejneru s horkou vodou jsme vložili plechovky. Zapalíme oheň a sterilizujeme bramborovou kaši: kapacitu 0,5 litru - 15 minut, 1 litr - 20-25 minut.
Vezměte nádoby s vroucí vodou po jednom a přetáhněte je do plechovky.
Umístěte ručník na stůl, vložte na něj všechny nádoby s bramborovou kaší a obklopte je. Nechte v této formě až do úplného ochlazení.

Jak vařit dětské pyré z jablek na zimu bez cukru?

Ti, kteří nemají dovoleno jíst sladce,můžete vařit jablkovou omáčkou bez cukru. Počet ovoce a vody zůstává stejná. Pouze sterilizační doba se mění: u půllitrových plechovek to je 25 minut, za litr - asi půl hodiny. Skladování takového pyré doporučujeme v chladničce nebo ve studeném suterénu.

Variance na téma ovocného pyré

Konzervy na zimu mohou být ztuhlé, přidává sezáklad a další ovoce a zeleninu. Dýně, hruška, mrkev, dýně jsou dobře kombinovány s jablkem v této misce. Pouze ty mají pevnou strukturu, takže je třeba je vařit odděleně, dokud nejsou zcela změkčeny, a teprve poté se všechny zkombinují do ovocné hmoty.

Příprava na zimní jablkovou omáčkou zajistíte dodáním vitamínů pro sebe a své blízké po celý rok. Bon appetit a být zdravý!