Francouzské buchty - recept

Mnoho lidí má ráda čerstvé domácí koláče. Tento článek publikoval jeden z jednoduchých receptů, které můžete vždy použít k přípravě lahodného jídla na večeři nebo na slavnostní stůl. Tyto měkké francouzské role mohou být jak sladké, tak slané - to vše závisí na vaší touze.

Abyste je mohli pečiti, budete potřebovat následující složky:

- 2,5 šálků chlebové mouky;

- 1 polévková lžíce (čaj) soli;

- 1 lžíci cukru (čaj);

- 1/4 lžičky droždí;

- 1 sklenici teplé vody.

Pro chutnou kůru:

- 1 šálek vroucí vody;

- 2 lžíce prášek do pečiva;

- trochu soli;

- 3 lžíce másla (roztavené).

Francouzské buchty jsou recept na vaření:

Rozkvaste kvasnice v teplé vodě. Rychle zamíchat a nechat stát 10 minut. Během této doby by měly začít silně pěna.

Smíchejte mouku, sůl a cukr s kvasnicovou vodoupomocí mixéru. Postupně vylijte suché ingredience tak, aby z nádoby nevyletěly. Po přidání všech složek do správného množství, promícháme po dobu pěti minut.

Jakmile se těsto stává hladké, umístěte ho na moučkovou desku a vytvořte kuličku. Pak jej složte do sáčku a odložte jej na 30 minut.

Po půl hodině by se těsto mělo zvýšit nejméně dvakrát ve své velikosti - je to kvůli tomu, že dostanete svěží francouzské role.

Receptura dále vyžaduje následující akce. Smíchejte sklenici vroucí vody se dvěma lžícemi prášku na pečení na stůl.

To je pravděpodobně dobrý čas na předehřátí trouby na 250 stupňů.

Vezměte těsto ze sáčku a vložte ho na mastnou plech. Odřízněte jej do osmi stejných částí. Po tomto nechte stát 10 minut. Během této doby by se měl mírně zvýšit.

Francouzské buchty, recept. Vytvoření formuláře

Kousky těsta po dlouhou dobu rozlévejtetenké kníry a tvarovky. Pak je namočte, čtyři kousky najednou, v roztoku prášku do pečiva (držte jej několik minut, poté jej položte na plech a nechte jej stát 2-3 minuty). Posypte buchty s cukrem nebo sůl (dle vašeho uvážení). Pokud chcete, můžete jim dát jiný druh. Francouzské role (recept s fotografií prezentovanou v článku) mohou mít nejrůznější vzhled, jejich charakteristickým rysem je měkkost a nádhera.

Pečte výsledné produkty po desetminuty, dokud nezmáčknou zlatavě hnědé. Poté roztírejte 3 polévkové lžíce. máslo a tuky francouzské sušenky (recept na vaření skončí zde), jakmile je dostanete z trouby. Nechejte je vychladnout a pak okamžitě podávejte. Pokud je to žádoucí, můžete je posypat nejen se solí nebo cukrem, ale také s paprikou, skořicí a jinými druhy koření. Kromě toho můžete experimentovat s množstvím cukru přidaného do těsta. Tyto francouzské role mohou být podávány na stole jako samostatné jídlo a také místo chleba na oběd nebo večeři.